Рецепт за колаче од целог зрна цитруса од тиквица

• Април 27, 2024

Моји негативни симптоми поремећаја дефицита пажње мање су мучни када гориво организам здравом храном. Постоје случајеви када желим колач или нешто подједнако слатко. Овај диван рецепт чини здраве колаче који имају укус као летњи. Испуњен оштарим укусом цитруса и кремним комадићима тиквица, овај рецепт задовољава потребу за нечим слатким, без превелике кривице да знате да једете празне калорије. Такође сам користио здраво маслиново уље. Пружа занимљив укус, због чега се људи питају о „тајном састојку“. Ако вам није стало до маслиновог уља, можете користити било које здраво уље. Иако је овај рецепт здравија опција од уобичајених колача, ипак га треба јести умерено. Сретно са тим!


Рецепт за колаче од целог зрна цитруса од тиквица

Састојци:

1 ¾ шоље белог брашна од целог пшенице
½ шоље проклијалог пшеничног брашна
¼ шоље кукурузног шкроба
2 кашике прашка за пециво
1 кашика морске соли
1 ½ шоље турбинадо шећера
½ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља (користим бренд Киркланд. Не користите јефтино маслиново уље са храбром аромом.)
2 јаја
¼ шоља грчког јогурта (користите суву меру и прскајте га нелепљивим спрејом за кување.)
1/3 шоље свежег сока цитруса (користио сам ¼ шоље сока од лимуна + довољно свежег сока од лимете за прављење 1/3 шоље свежег сока од цитруса.)
1 кашика лимете или лимуна (по избору)
1 кашика екстракта ванилије
1½ шоље грубо ренданог тиквица, сухо исцеђено
Гаћице по жељи

Глазе:

1 шоља шећера у праху
1 кашика сока од свежег лимуна
1 кашика свежег сока од лимете
мали прстохват соли, по жељи
лимунова или лиметина корица, по жељи

Метод:

Загрејати рерну на 350 степени Ф.

Поравнајте тепсије за муффине папирима или их можете спрејити спрејом за прскање. Ови колачи могу бити мало лепљиви, па волим да користим папире.

Помијешајте брашно, кукурузни шкроб, прашак за пециво и сол у средњој посуди и сједините их. Одложите посуду на страну.

У великој посуди комбинујте шећер, јаја, јогурт и маслиново уље. Умутити да се састојци комбинују. Додајте лимунов сок, лук и екстракт ванилије и умутите их. Умешајте тиквице и грожђице, ако желите, па оставите да смеша стоји 30 минута, повремено мешајући. То омогућава да шећер мало омекша, а тиквице да ослободе више течности. Поново промешајте смешу пре додавања сувих састојака. Помоћу кашику додајте суве састојке.

Додајте смешу од брашна влажним састојцима и ручно их мешајте заједно док се тек не сједине.

Напуните облоге за колаче на пола пута и пеците 30-35 минута, или док не изађе чачкалица са неколико влажних мрвица.

Измешајте састојке глазуре заједно у мањој посуди. Док су колачи топли, жлицом премажите глазуру по сваком од њих да прекрије врхове. Ставио сам на њих капљицу глазуре величине дима, а затим сам се вратио и раширио је. Ако желите заиста лијеп колач, сваки пут два пута нежно утисните виљушком, пре него што додате глазуру. Овај рецепт направиће око 2 десет колача просечне величине. Ваш број може варирати, у зависности од величине лименки за колаче.


Нашла сам се са обиљем тиквица, захваљујући једном од мојих добрих пријатеља. Моја остава је такође имала много лимуна и они су стигли до тврдог кора. Било је време за озбиљно печење! У последње време, можда зато што постајем старији, посвећујем пуно више пажње састојцима када печем. Користим заслађиваче са нижим гликемијским индексом. Моја брашна су ретко бело брашно, које је уклонило сва влакна.

Како желим да ограничим своју прерађену храну и конзервансе, јер су истраживања показала да су неки људи са АДД-ом осетљиви на конзервансе, користим само свежи сок од лимуна и лимуна. Ствари у боцама једноставно немају онај свеж укус! Имам соковник за чашу који сам наследила од мајке. Међутим, радије бих користио дрвени бубањ за агруме. Делује боље, заузима мање простора и лакше се чисти. Избацивање сока од лимуна и лимете никада није било лакше. Да ли имаш један? Шта мислите о томе? У наставку сам уврстио везу на Амазону. Уживајте у својим колачићима!

Норпро 5201 Цитрус Реамер, Бровн

Сродне везе: Повезани линкови испод овог чланка могу вас занимати. Ови чланци на овим страницама пружају се као информације и не пишу их медицински стручњаци. Нема стварног или подразумијеваног одобрења чланка ЦоффеБреакБлог од било којег стручњака или организације на које се позива у тим чланцима.

БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све исправке на месту АДД. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације.Никада не продајемо или не тргујемо вашим личним подацима.

Постоје случајеви када препоручујем артикл везан за мој чланак и додате везу на Амазону како бисте могли да га проверите. Ја сам Амазон Ассоциате, и када купите предмет након што кликнете на мој линк, извршим провизију за куповине извршене преко те везе.