Кинески чај за ублажавање стреса

• Септембар 29, 2023

Током године постоји много пута када се стрес може најбоље снаћи. Често се осећамо преплављенима што заузврат утиче на функционисање и енергетски ниво читавог тела. Овај рецепт за чај савршен је за ова времена јер промовише сан и помаже у смиривању живаца.

Главни састојак овог чаја су кинеске јујубе, које су познате и као кинески црвени датуљ. Ово су сушени датуми који се годинама користе у Кини и разликују се од редовно виђених датуља медоола овде у САД-у. Кажу се да ове јујубе имају умирујући ефекат који смањује напетост и помаже у промоцији сна, тако да неко има мотивацију за следећи дан.

Када купујете ове датуље, или јујубе, покушајте да их купите без семенки. У овом рецепту треба уклонити семенке јер неки кажу да могу имати токсични утицај ако се оставе. Ови датуми се лако могу наћи у већини азијских продавница.

Да бисте погледали видео о томе како направити овај кинески чај од датума, кликните овде.

10 јујуба (кинески сушени црвени датуми)
3 шоље топле воде
Мед за заслађивање

1. Ако јујубе (датуље) још увек садрже семење, уклоните их тако што ћете сећи средину сваког датума и извући семе прстима. То ће бити мало теже него уклањање семена са свежих датуља јер се месо датуља осуши и залепи за семе. За уклањање семена можете користити и мали нож за упаривање.


2. Након што се семење уклони, ставите воду и јујубе у средњу посуду која има чврсто приањајући поклопац. Укључите топлоту на високу, поклопите и оставите да се куха док вода не прокључа.


3. Кад вода прокључа, смањите топлину на ниску, држите их поклопљено и оставите да се крчка 15 минута.


4. Након 15 минута искључите топлоту и без скидања поклопца оставите да стоји 20 минута. Не брините да ће чај и даље бити леп и врућ после 20 минута.


5. Након 20 минута пажљиво уклоните поклопац и излијте шоље врућег чаја. Сада неки воле да ово послужују уз џујусе у њој, али ја их једноставно сервирам без.


6. Након што се чај сипа, свака особа може додати количину меда коју више воли. У овом чају се може користити и шећер, као и заслађивач. Чини се 3 до 4 шоље чаја за ублажавање стреса.

Видео Упутства: Джентльмены удачи (комедия, реж. Александр Серый, 1971 г.) (Септембар 2023).