Халибута без глутена са Манго Салса

• Април 29, 2024

Ово је одличан мени за добродошлицу у летњем сунцу и припремање роштиља за топле месеце. Седам директних сунчаних дана за нас значи да радимо управо то - топла временска кухиња на отвореном је спремна за употребу. Свјежи грил са жара, манго салса и цирантро рижа, освјежавајући и пуног укуса и боје. Испробајте ове рецепте за себе и видећете - добродошло лето.

Манго Салса
Принос 6 оброка

Састојци

1 манго - огуљен, семе и сецкање
1/4 шоље ситно сјецкане црвене паприке
1 зелени лук, сецкан
2 кашике сецканог клинца
1 свежа јалапено чили паприка, ситно сецкана
2 кашике сока од лимете
1 кашика лимуновог сока
1/2 црвеног лука на коцкице

Упутства

У средњој керамичкој или стакленој посуди помешајте манго, црвену паприку, зелени лук, цилантро, јалапено, црвени лук, сок лимете и лимунов сок. Покријте и оставите да одстоји најмање 30 минута пре послуживања. Окуси се лепо уклопе и то је веома шарена салса.

Цилантро Рице
Принос 6 оброка

Састојци

За пиринач

2 кашике уља
1 1/2 шалице пиринча (бели Басмати одлично делује на ову рижу)
3 режња ситно сецканог белог лука
2 1/2 шоље пилећег чорба
4 кашике парадајзне пасте

За Цилантро смешу

Цилантро смеша
2/3 шоље килантро, лагано упаковано
1/3 шоље насјецканог лука
1/4 шоље насјецканог зеленог лука
1 јалапено
1 кашика сока од лимете
1 кашика маслиновог уља
Излијте све горе у блендеру или процесору хране, додајте куваном пиринчу, добро промешајте.

Упутства
У тави са средњим сосом загревајте уље на средњој топлоти. Додајте сув пиринач и кувајте око 5 минута или док рижа не добије златно браон боју. Додајте бели лук пиринчу и пирјајте још минут.
Измешајте заједно лук и парадајз пасту, мешајте полако у врућу таву како се не би прелила на вас. Наставите да мешате и доведите до кључања. Једном када почне кључати, угасите топлоту и поклопите. Оставите да лагано кува 20 минута, а затим виљушком издубите. Умешајте Цилантро смешу и послужите топло.


Једноставни млин на жару

6--8 унци љешњака по особи
маслиново уље
со и бибер по укусу

Упутства
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. Лагано решетку на уљу. Рибу премажите маслиновим уљем и зачините сољу и бибером, ставите рибу на роштиљ. Кувајте 5 минута по страни, или док риба не постане благо пахуљаста када је притиснете вилицом. Испеците рибу и затим посолите манго салсу. Послужите уз шарени пиринач од килантро и дочекајте сунчане дане.

Видео Упутства: Easy ???? Avocado Salmon Salad ???? | Paleo or Keto Recipe (Април 2024).