Тајландски рецепт за воће

• Може 4, 2024

Свјеже воће је на Тајланду обилно и обично се једе као међуоброк. Омиљена ствар је да у ову парчину умочите комаде свежег воћа.

4 тсп пхом прик ки ну (млевени осушени чили птичјег ока)
4 кашике шећера
1 кашика соли

Покушајте да додате зип у јабуке, азијске крушке, банане, шљиве, грејпфрут, помелло или крушке ... врхунско са манговима и дињама. За врло слатко воће попут наранџе и ананаса повећајте количину соли.

На Тајланду има много воћа које се ретко виђају ван југоисточне Азије, док се многи рутински испоручују у Аустралију, САД, друге делове Азије и Европе. Неки испод евилл б фамилиа вама другима можда нису толико чести.

Једна од најпопуларнијих у целом свету је банана, али на Тајланду постоји преко 40 сорти банана, од ситних банана до великих прстију које се користе у пржењу.

Банана:
Можете јести свјеже као воће или додати сируп и пржити уз облагање брашном као десерт. Постоје 3 различите врсте; Клуи Хом, Клуеи Нам Вах, Клуеи Кхаи су различите величине и укуса.
Сезона: током целе године

Ово је једно од мојих најдражих тајландских плодова.

Пудинг јабуке :
Помоћу обе руке нежно је стисните да отворите воће и кашиком уживате у врло меком и слатком укусу меса. Пазите на семе у свакој честици.
Сезона: јун до август

Једно воће које увек мислите на Тајланд је кокос.

Кокос :
Помоћу сламе можете директно испливати из шкољке природни и здрав свјежи воћни сок. Затим истресите кашичицом мекано бело месо из љуске. Можда ће вам требати стручњак који ће вам отворити кокос. Уметност је да се у горњем делу плода направи отвор са шупљином да би се добио сок и месо.
Сезона: током целе године.

Дуго на :
Тамно смеђа и врло танка шкољка лако се пробија притиском између палца и кажипрста. Сваки залогај прозрачног меса одушевљава слатким укусом и соком. Пазите на тврди камен. Узгаја се на северу Тајланда.
Сезона: од маја до јула

Лицхее:
Ољуштите црвенкасту кожу ноктом палца и пустите да слатко-кисели укус воћа пресуши вашу жеђ. Пази на камен.
Сезона: од априла до маја

Папаиа:
Освежавајући и веома богат аромом. Пробајте кришку зреле папаје с исцијеђеним соком лимуна или лимете. Такође можете јести незрелу папају као тајландску салату са пуно састојака.
Сезона: током целе године.

Ананас:
Ананас је веома богат аромом и витамином Ц. Открићете да је укус Пхукет ананаса посебан - месо је бледо боје, пуно хрскавије, није сочно или слатко. Међутим, уживаћете у разлици са прстохватом соли да изгладите укус. Једини ананас где можете појести језгру.
Сезона: током целе године.

Рамбутан:
Овакво воће са длакавом црвеном гуменом шкољком врло је познато на Тајланду и у другим азијским земљама. Обавезно је пробати ароматизирано месо. Лагано исеците средину ножем за уклањање љуски, а затим нарежите месо да бисте уклонили семе.
Сезона: од маја до јула.

Розе јабука :
Са различитим сортама руже јабуке; неки имају јарко зелену кожу неки имају ружичасту кожу. Различите су величине, мада сви имају унутрашњост беле боје и исти укус. исецкајте на пола уклоните семенке. Додајте шећер и сол да се изобли арома.
Сезона: март до мај

Ово следеће воће је још један од мојих фаворита, али морате бити опрезни јер љуска јако мрља!

Мангостеен:
Лагано исеците око 0,5 центиметара дубоко око средине. Скините горњи део и наћи ћете чисто бело месо испод густе коже.
Сезона: јун до октобар.

А ово последње воће је прилично познато. У већини тајландских хотела постоје знакови који кажу да је Дуриан забрањен. Ова мера опреза је последица мириса - који неки врели дан прелазе између прљавих теретаних чарапа и Линбергер сира.

Дуриан:
То је овални, бодљикави и трновасти плод који се узгаја само у овом делу света. Познат по свом непријатном мирису, али сматра краљем воћа. Слатка кремаста текстура чини је неодољивом за ваше укусне пупољке. Здравствено свесни људи га траже због елемената који чувају енергију.
Сезона: од маја до јула

Видео Упутства: Mileram kolač sa voćem - Lagan recept sa voćem - Šerpica (Може 2024).