Бикоти са пасуљом ванилије умочен у чоколадни рецепт

• Април 29, 2024

Немојте се заинтригирати да се испечете с оним што се може сматрати егзотичним састојцима. Увек је погодно узимати екстракт ванилије. Међутим, арома и укус правог зрна ванилије не могу да се упореде. Након што уклоните семенке са пасуља која се користи у овом рецепту, остатак зрна можете додати вотки да бисте направили екстракт или ароматизирали шећер. Ови бискоти се пеку са семенкама ванилије и са ванилин шећером. Припремала сам ванилин шећер 2 недеље пре употребе. Овај део је опционалан. Ванилин шећер је ароматичан и једноставан за прављење. Очистите сјеменке једног зрна ванилије и додајте 1,5 шоље шећера. Шећер чувајте у херметички затвореној посуди и оставите да се окуси мешају најмање две недеље.

Бикоти са пасуљом ванилије умочен у чоколадни рецепт
Зарађује око 24

Састојци:

2 1/2 шоље брашна
2 кашике кашике. прашак за пециво
1 шоља смеђег шећера
1 шоља ванилин шећера (уместо њега можете користити обични шећер)
2 јаја
1/2 шоље уља кањоле
1 пасуља ванилије
И кашика воде
1 јаје за прање
1,5 шоље доброг чипса од млечне чоколаде или исецкане чоколаде за потапање бискота

Упутства:

1. Комбинујте све суве састојке у великој посуди за мешање.
2. Проциједите пасуљ ванилије низ центар дугом стазом.
3. Очистите семенке.
4. Додајте их сувим састојцима.
5. Направите бунар и додајте 2 јаја, уље и воду у средину.
6. Беат електричним миксером док се не комбинују.
7. Обликујте у два трупаца.
8. Замотајте у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер најмање један сат.
9. Загрејати рерну на 350 степени.
10. Поравнајте лист колачића са пергаментним папиром.
11. Лагано прскајте спрејом за спречавање прхути.
12. Две трупце четкајте јајем за прање.
13. Пеците две трупце тијеста 10 минута на доњој сталци.
14. Извадите и пеците на горњој сталак још 10 минута.
15. Извадите и оставите да се охлади 10 минута.
16. Тесто нарежите на кришке.
17. Пеците још 10 минута.
18. Оставите да се охлади.
19. Загрејте 1 шољу чоколадних чипса у микроталасној пећници на 15 секунди.
20. Извадите и проверите, загревајте у микроталасној пећници интервала 15 секунди док се не отопи.
21. Умешајте преосталу ½ шоље чоколаде док се не отопи.
22. Можда ћете морати да се загревате у микроталасној још неколико секунди ако се не растопи у потпуности.
Овај поступак је једноставна верзија каљења. Каљење одржава лијеп сјај, умјесто да чоколада постане досадна.
23. Умочите једну половину бискота у чоколадну смешу.
24. Ставите на тањир или лист колачића обложен воштаним папиром.
25. Замрзните неколико минута док се чоколада не очврсне.

Уживајте и засладите душу чоколадом!