Пилетина од ораха од меда је укусно јело које комбинује комаде пилетине са прженим пилетином са кандираним орасима преливеним у невероватном слатком слатком сосу од меда. Овај је рецепт једноставан за израду и прави је диван оброк који ће обожавати цела породица. Уживати!
1 шоља ољуштених ораха
1 кашика путера
2 кашике шећера
3 пилећа прса без костију (1,5 кг)
2 до 3 шоље кикирикијевог уља (за пржење)
Сос:
3 кашике мајонеза (Хелманс најбоље делује у овом рецепту)
1 кашика меда
2 кашике заслађеног кондензованог млека
½ кашике лимуновог сока
Баттер:
1 шоља брашна
½ кашичице соли
1 ½ кашике прашка за пециво
1 јаје
1/3 шоље и пола врхња
1/3 шоље воде
- Ставите путер у малу посуду за сос и загревајте га на средње ниској температури док се не отопи.
- Једном када се маслац истопи, додајте орахе и мешајте док се потпуно не премажу са маслацем.
- Једном када су премазани путером, појачајте топлоту и кувајте их непрестано мешајући 1 минут.
- Вратите топлоту на средњу и поспите шећером уз мешање да провријете сваки орах. Затим их кувајте још 2 минута непрестано мешајући.
- Након 2 минуте искључите топлоту и оставите орахе да се охладе.
- У великој шољи помешајте све састојке за умак, а затим ову смешу оставите на страну.
- Уклоните сву масноћу из пилетине, а затим сваку дојку нарежите на комаде од 1 до 2 инча и оставите их на страну.
- Припремите тесто да премажете пилетину тако што ћете у великој посуди измешати брашно, сол и прашак за пециво.
- Затим у посебној малој чинији измешајте крем и јаје мешајући док јаје не победи и помеша у крему. Затим додајте воду у смешу и мешајте док се не сједини.
- У течну брашну додајте течну смесу и мешајте док се тесто не формира и све заједно не помешате.
- Додајте комаде пилетине у тесто и мешајте док не буду темељно премазани. Не вадите их из тијеста. Бацићемо их директно из теста у вок за пржење.
- Загрејати уље кикирикија високо. Након што је уље вруће, смањите топлоту на средње јаку.
- Затим додајте комаде пилетине један по један директно из теста, остављајући вишак да исплива пре него што их ставите у уље. Запамтите, не желимо претрпати вок, тако да у зависности од величине вашег вок-а; пилетина ће вероватно бити потребно кувати у серијама. Око 8 до 10 истовремено за вок стандардне величине.
- Кухајте пилетину око 5 минута, окрећући их на пола пута док обе стране не постану смеђе. Затим их извадите жлицом и ставите их на тањир обложен папирним пешкиром да се оциједе. Наставите кухати преосталу пилетину у серијама.
- Након што су сви комадићи пилетине кувани, баците их у посуду са сосом и орасима. Тада су спремни за сервирање. Направи око 3 оброка.
Видео Упутства: Имбирное печенье Простой и вкусный рецепт (Може 2024).