Сурф & Турф Кабобс

Сурф & Турф Кабобс

• Врхунски округли одрезак од 1/2 фунте, исечен на 16 (1-1 / 4 ") коцкица
• 16 великих козица, огуљених и испечених
• 16 великих гљива
• 1/2 шоље соја соса
• 1/2 шоље тамног кукурузног сирупа (као што је Каро® сируп)
• 1/2 шоље лимуновог сока
• 1/3 шоље биљног уља
• 3 Т. припремио жуту сенф
• 3 Т. млевеног белог лука
• 1 кашика кашике. ђумбир
• 1/2 кашике кашике бибер
• 2 мале тиквице, исечене на 8 (1 ") кришке свака
• 8 зрелих, али чврстих, парадајз цхерри

Припрема -
Ставите коцкице одреска, шкампе и печурке у горњу врећицу величине галона. У посуди умутите сојин сос, кукурузни сируп, лимунов сок, биљно уље, сенф, млевени бели лук, ђумбир и папар. Сипајте половину смеше у кесу. (Резервирајте преосталу половину за печење.) Заприте кесу, ставите је у фрижидер и маринирајте најмање 4 сата или преко ноћи. Исциједите и одбаците коришћену маринаду. На сваком од 8 дугачких набодава, нанизајте 1 коцку одреска, 1 печурку, 1 козицу и 1 кришку тиквица; понављање. Поставите ражњиће на роштиљ, изнад топлог угљена 6 ". Роштиљ пеците око 10 минута, или до жељене готове обраде, често се окрећући и пеку. Када су ћебови скоро готови, током последња 2 минута печења на роштиљ, ставите 1 парадајз парадајз на сваком скеју.