Предности селена

• Може 18, 2024

Селен је есенцијални минерал и антиоксиданс у траговима који може појачати имунитет и опште добро здравље. Добијање довољно селена може бити тешко јер је количина пронађена у уобичајеним изворима хране опала.

Зашто је селен важан?

Селен је потребан за формирање селенопротеина, који су и сами потребни за стварање глутатион пероксидазе, вашег антиоксиданса и детоксикатора, организма вашег тела и мозга.

Који су симптоми недостатка селена?

• Низак имунитет: селен је потребан матичном антиоксидансу глутатион-пероксидази. Без добре производње ове супстанце вероватно ћете имати ниску одбрану од прехладе и грипа и других вирусних инфекција. Низак имунитет познат је знак неадекватног селена, а истраживања су показала да повећање уноса селена може побољшати имунолошку функцију.
• Губитак косе и уклањање боје нокта.
• Стални умор.
• Могла магла и потешкоће у концентрацији
• Хипотиреоза
• Репродуктивни проблеми

Неке предности повећања селена

• Делује као антиоксидант
• Помаже у смањењу симптома астме
• Помаже у одбрани од рака
• Регулише рад штитне жлезде

Како повећати селен?

У САД је РДА за селен 55 мцг за одрасле. Плодови мора као што су шкампи, сардине, лосос, шареница и туњевина добри су извор селена. Цремини и схиитаке гљиве такође су високи извори селена.

Пурана и пилетина слободног узгоја, говедина која се храни травом и пастујућа јаја садрже селен. Јечам, зоб, смеђи пиринач, сезамове семенке, семенке сунцокрета, броколи, шпароге и спанаћ су добри извори поврћа.

Најбољи извор селена су бразилски ораси. Ове орахе садрже око 50 мцг селена у свакој матици, а неке су мерене и до 90 мцг.

Само два бразилска орашчића дневно испуниће ваше потребе за селеном. Волим Бразилски орах, али сматрам да су превише пуни. Почео сам да их претварам у бразилско орахово млеко. Ево рецепта.

Бразилски орашасти млеко

Прави 12 порција
• 4 шоље сирових бразилских орашчића, намочених 8 сати
• 6 шољица филтриране воде
• 2 кафене кашике екстракта ванилије
• 2 кашике свеже млевеног цимета
• дашак свеже млевене морске соли
• 1-2 кашике сировог меда, у зависности од тога колико слатко желите

Упутства
1.У блендеру велике брзине комбинујте 2 шоље ораха са 3 шоље воде. Науљите у врећицу ораха, а орашасти оброк резервисите за друге рецепте. Поновите са преостале 2 шоље ораха и 3 шоље воде.
2. Вратите орашано млеко у блендер и додајте преостале састојке. Блендајте док се потпуно не комбинирају.

Видео Упутства: GALENA & MILE KITIC - DOBRE LI SI / Галена и Mile Kitic - Добре ли си, 2019 (Може 2024).