Пикантни рецепт за месне округлице из кобасице

• Може 9, 2024

Очити начин послуживања ових зачињених месних округлица је шпагете, лингвини или феттуццине. Међутим, добри су и паприка и јаја са хрскавим хлебом навечер. Преко паприке и јаја ставите мало соса. Баш укусно.

ИНГРЕДИЕНТС

1 Лб. Италијанска љута кобасица (са или без кућишта) *
Зачин за перад од 1/2 Тспн
1 мали лук, коцкице
1 Јаје, претучено
1/2 шоље хлебних мрвица
3/4 шоље чили соса
1/2 шоље кечапа

СМЈЕРНИЦЕ

Ако сте купили кобасицу у кућишту, гурните нож низ кућиште да се разбије, а затим извадите кобасицу. У већу посуду ставите кобасицу, лук, коцкице лука, јаје и перад те мрвице хлеба и састојке добро измешајте. Не прекомерно мешајте.

Направите 8 до 10 месних округлица и равномерно их попржите на великој тави на средње јакој ватри. Кад се месне округлице поприме, уклоните масноћу изливајући је са таве. Уклоните таву са ватре док заједно мешате чили сос и кечап. Излијте сос и сос преко месних куглица.

Помијешајте месне куглице и сос како би се добро уклопили, водећи рачуна да све месне куглице имају сос. Покријте таву и наставите кухати на средње јакој ватри 20 до 25 минута или док месне куглице не буду готове. Послужите преко тестенине.

Прави 4 до 5 оброка.

Размислите о томе да додате кувани шпинат у овај мени. Можете користити свеж или смрзнути шпинат. Ако користите смрзнути шпинат, можете га загрејати у паковању у којем сте добили, када користите микроталасну рерну. Само замрзните нож кутију смрзнутог шпината како бисте омогућили да пара изађе пре кувања. Кад будете спремни, пажљиво отворите кутију шпината и ставите је у малу посуду. Зачините маслацем или маргарином. Ако користите свежи шпинат, уштедите време куповином спакованог дечијег шпината. Обично се чува у предпакованом одељку салате.


Наговестити
* Ако мислите да ће вам италијанска љута кобасица бити претопла, купите ½ килограма благе италијанске кобасице и ½ килограма вруће италијанске кобасице. Мешајте кобасицу заједно.

* Овај се рецепт може претворити у предјело тако што ће се месне куглице смањити. Кад направите месне округлице, ставите месне округлице и сос у посуду. Подесите посуду на ниску и имаћете вруће предјело цијело вече. У близини имате танак обруч италијанског хлеба и ренданог пармезана. Тјестенина Фарфалле (изгледају као мале кравате) је препоручена прилога, јер су тјестенине мале и лако их је кашичити на мали тањир.