Мекицан Црема и Салса ен Полво

• Може 13, 2024

Извор састојака чини сву разлику у умножавању аутентичних укуса. Коришћење стандардне киселе павлаке уместо мексичке „креме“, даће болно близак, али не-правилан резултат. Исто важи и за постизање праве киселе, слане мешавине зачина за „салсу ен полво“, дивне зачине црвене боје које на уличним колицима широм Мексика распиркује воће и поврће. Да бисте копирали ове есенцијалне мексичке зачине, слиједите ове савјете и уживајте у окусима који храну издвајају.

За „салсу ен полово“ (у пријеводу прашак салса), количина кухињског експериментирања може се извести покушавајући постићи прави залогај чилија, против киселог зинга који принесе савитљивом, задовољавајућем, благом изгарању, стављајући жлезде слиновнице у овердриве. , смета се. Не трошите време и не улажите напор. Решење - захваљујући интернету - глобално је доступно на мрежи, и зове се "Тајин®." Тајин® Цлассицо је оно што ћете наћи у мексичким мангама, краставцима, кокосима, ананасима и лубеници. Такође је укусно на топлом кукурузном кукурузу на жбуци, кромпир салати или просијаним на кришке авокада угнијежђене у тортиљи на брзину и залогај. Све чини укусно и нема бескорисног шећера који се додаје његовим састојцима.

За крему је свладавање супер лаког задатка израде мексичке креме вриједно труда. Његове награде су многобројне. Црема је благо умућена, задебљана крема, ближа француској цреме фраицхе, него америчкој павлаци. Од три има најтању конзистенцију. Црема сигурно чини мексичка јела аутентичнијим, али отвара и кулинарске могућности. Мексичка крема нуди да посветли и повећа толико мешавских јела, лако ће постати вредан део кухињског репертоара. Многи супермаркети садрже мексичку крему у теглама, али није без индустријских састојака за конзервирање и стабилизацију. Није нужно одличан за укус. Права ствар, са својим тангираним и хлађењем резултатима, изазват ће експлозију истраживања. Могућности су огромне. Тацо уторак ће бити аутентичнији са хрскавим, тврдо налепљеним тацосом "дорадос", замазан кремом. Све што може имати превише залогаја може се олакшати на палети помоћу креме. Или изађите ван кутије, испробајте је на пекмезу од пекана или било где другде где можете користити шлаг. Кап крема на омиљеној супи увек је победник.

Приноси: 1 крема за куп

Алати:
Мала кашика
Стаклена тегла са поклопцем
Кашика за мешање

Састојци:
1 шоља тешке креме, пастеризована
1 кашика пињеног млека
⅛ кашичица соли или по укусу (факултативно)

Кораци
1. Сипајте тешку крему у таву за сос. На средње јакој ватри уклоните хладњак са креме. Будите опрезни да не дозволите да се загрије, желите да буде млак, не већи од 100 ° Ф.
2. У крему додајте путер, мешајући ради пуне интеграције.
3. Пребаците у стаклену теглу, лагано ставите поклопац и ставите на топло кухињско место око 20-24 сата. Крема ће се почети згушњавати.
4. Након што се крема почетно згусне, покрените је, затегните поклопац и премјестите у фрижидер. Крема ће завршити згушњавање у фрижидеру након још 24 сата (могуће и пре). Крема ће увек имати конзистентну конзистенцију.