Рецепт за омлет летње баште

• Април 19, 2024

Шта је у твојој башти? Покушавате да смислите начине како да искористите тај кукуруз на кукурузи, тиквице, жуту летњу тиквицу и паприке? Омлет летње баште је здрав, укусан и брз. У ствари, може се направити за око 30 минута, а пече се на шпорету да се кухиња не загрева. То је готово оброк сам по себи, а треба само тост или колаче као пратњу.

Понекад заборављамо како су брза и лагана јела од јаја када одлучујемо шта да направимо за вечеру, али лепо је подсетити се, јер је овај омлет укусан и пуњен. Наравно, савршен је и за доручак или доручак. За вегетаријанску верзију изоставите пршут.

8 оброка

Вегетациона мешавина:
1 кашика путера
1 велики лук, ситно исечен
3 сваког кукуруза на кукурузи, одсечена је зрно
1/2 килограма мршаве шунке, коцкице
1 килограм тиквица, исецкан
1 килограм мале жуте тиквице, исечене
1 до 4 велике свеже паприке од јалапена, ситно нарезане на коцкице
Со и свеже млевени бибер по укусу

Омлет:
8 јаја
1 кашика соли
1/2 кашике свеже млевеног бибера

1 кашика путера


1/2 шоље свеже нарибаног сира пармезана

Павлака, за укус
Свјежи першин, за укус

1. Маслац растопите у тави од 12 "нелепљивог; додајте лук и кукуруз и мешајте док лук не омекша.
2. Додајте шунку и промешајте 1 минут; умешајте тиквице и жуту тиквицу, поклопите и оставите да се кува, повремено мешајући, док не постане само благо.
3. Зачините сољу и бибером и пребаците у посуду.
4. У међувремену умутите јаја, сол и бибер.
5. У истој тави на топлоти подложној средњем растопите преостали путер; сипајте у мешавину јаја и завртите да покрије дно тепсије.
6. Лопатицом подигните бочне странице да се мешавина јаја повуче испод.
7. Кад се омлет готово постави, поспите га пармезаном и преко њега распоредите смешу поврћа / шунке.
8. Укључите топлоту на мало, прекријте таву и оставите да се кува неколико минута док омлет не буде подешен.
9. Отпустите омлет лопатицом и гурните на тањир за сервирање.
10. Изрежите на клинове и украсите павлаком и першуном.

Износ по порцији
Калорије 258 Калорије из масти 109
Проценат укупних калорија од: Масти 42% Протеин 26% Царб. 32%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 12 г
Засићене масти 5 г
Холестерол 237 мг
Натријум 795 мг 33%
Укупни угљени хидрати 21 г
Дијетална влакна 1 г
Шећери 0 г
Протеин 17 г

Витамин А 56% Витамин Ц 102% Калцијум 0% Гвожђе 12%

Видео Упутства: NYSTV Christmas Special - Multi Language (Април 2024).