Ирски крем Фаири Цакес Рецепт

• Може 5, 2024

Цупцакеси су бијес већ неколико година, стварајући на десетине кухарица, малих уређаја за печење колача и ланаца гурманских пекарских колача. Они су, међутим, ту около и уживали млади и стари годинама. На Британским острвима, цупцакес се називају "Фаири Цакес", што је сигурно пуно забавнија и дефинитивно дража од "цупцаке!" Следеће Ирисх Цреам Фаири Цакес савршени су за послуживање гостију на Дан светог Патрика, јер многи тај дан повезују с Лепрецхаунсима, саксијама злата и, наравно, вилама.

Дан светог Патрика није једини дан за послуживање ових колача; добре су у сваком тренутку и држе се добро у херметички затвореној посуди.

24 бајке торте

Фаири Цакес
1/2 шоље путера
1 шоља шећера
1 шоља смеђег шећера
2 јаја
1/2 кашике ванилије
1/2 шоље пињеног млека
2 унце незаслађене чоколаде за печење, растопљене
2 шоље брашна
1/2 кашике соли
1 шоља најтоплије воде из славине
2 кашике гранула инстант кафе
1 кашика соде бикарбоне

Пуњење
18 оз. пакет Неуфцхател сир, или крем сир, омекшали
1/3 шоље шећера
1 јаје
1/3 шоље Ирског крема ликера, или Ирисх Цреам ароматизираног сирупа од кафе

Ирски путер
2/3 шоље шећера
1/3 шоље воде
4 жумањка
1 шоља путера
1 шоља омекшаног путера, (апсолутно без додатака)
1/3 шоље Ирског крема ликера, или Ирисх Цреам ароматизираног сирупа од кафе

Незаслађен какао, за укус

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. Линија 2 посуде за муффине са 12 шољица са облогама за пишкоте


3. Крем путер и шећер; додајте јаја, ванилу, пињено млеко и чоколаду; добро промешати.


4. Умешајте брашно и со.


5. Отопите грануле кафе и соде бикарбоне у врућој води; умешајте у тесто и мешајте док не постане глатко.


6. Закухајте 1/4 шалице за тесто у сваку облогу за колаче. На врх ставите кашику пуњења; завртите ножем или скелетом.


7. Пеците 20-25 минута или док се не постави на средину; уклоните на регали за хлађење.


8. Кад се потпуно охлади, смрзните Маслац.

1. Пуњење: Умутите неуфцхател сир, шећер, јаје и ирски крем ликер све док не постане глатко (процесор за храну ради добро, али није апсолутно неопходан).

1. Ирски путер: Ставите шећер и воду у малу лонцу, поклопите и прокухајте.


2. Скините поклопац и оперите странице четком за пециво.


3. Пустите да мешавина куха само док се шећер не отопи.


4. У међувремену, жуманце ставите у посуду за мешање и туците великом брзином до врло светлости; са миксером још увек на великој брзини, сипати сируп у жуманце и тући, стругајући стране неколико пута, све док се смеша не охлади на собну температуру (тако да се не отопи путер).


5. Маслац нарежите на комаде и додајте их један по један, све док се не уграде у мешавину и постане лаган и пахуљаст.


6. Постепено сипајте ирску крему и туците.

Износ по порцији
Калорије 365 Калорије из масти 218
Проценат укупних калорија од: Масти 60% протеина 4% Угљикохидрата. 36%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 24 г
Засићене масти 15 г
Холестерол 120 мг
Натријум 333 мг
Укупни угљени хидрати 33 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 17 г
Протеин 4 г

Витамин А 19% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 4%