Преглед здравих књига за печење

• Може 8, 2024

	Назив:	Здрава печење
	Аутор:	Јордан Боурке
	Објављено:	23. фебруара 2017., Орион
	Број страница:	280
	Цена покривања:	£ 20,00 Тврди увез

---

Јести здраво је у тренду; више него икад користимо различита зрна у печењу - и нова и древна - као и увођење у здраву храну која нам може бити страна и нова. Здрава печење: хранљиви хлебови, здрави колачи, античка житарица и ферменти од мехурића је савршен пример за све нас који желимо да се попнемо на траку и пребацимо се на здравију исхрану. Јордан Боурке, писац књиге ветерана из Велике Британије, фокусиран је на природне састојке који нису само здрави, већ и укусни. Ево књиге која ће представити нову храну која ће супротставити досаду у нашим оброцима, а истовремено ће нам помоћи да будемо здравији и задовољни иновативном, јединственом храном.

Ово није ваша типична куварска књига са списком хлеба за прање веша од чудних, тешко доступних састојака (иако постоје неки одлични); радије Боурке представља све врсте различитих јела направљена од неочекиваних састојака попут корејске Кимцхи (Кимцхи, јаје и авокадо на киселом тијесту је иновативан и укусан), Харисса - његов рецепт је одличан, и Лабнех, који је одличан блискоисточни јогурт. Постоје рецепти за ароматизирана уља, зачине и ферментирано поврће, који додају разноликост и укус десетинама јела.

Ако волите испећи хлеб, неопходно је посетити продавницу здраве хране или пролаз са великом количином хране у већој продавници прехрамбених производа (моја има све у рецептима које сам желела да направим). Боуркеови рецепти су добро написани и лако их је следити. Наравно да домаћа кисела тестенина одузима мало времена, а колико год да је већина нас у данашње време, можда то није нешто на шта бисмо желели да потрошимо време. Међутим, постоје хлеб без киселог тијеста који су одлични. Уместо да потрошим додатно време са додатним корацима Боуркеа (који ће очигледно побољшати хлеб), убацио сам састојке у своју ауто машину за хлеб и подесио је у поставу теста, а затим обликовао хлеб по упутству. Хлеб са маслинама и травама, и хлеб од ражи, пекана и датуља, оба су била укусна направљена на овај начин.

У књизи су и рецепти за укусне колаче, погаче и колачиће, и њих вреди направити. Све речено, ако вас занимају нова јела која користе здраве састојке, покупит ћете копију.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.

Видео Упутства: 12 Rules For Life (Jordan Peterson) - Animated Video Summary, Review and Implementation Guide (Може 2024).