За време празника, већина нас има пуно могућности да се забави или барем допринесе јелима за столовима и забавама. Увек је лепо понудити нешто свечано и сезонско, али мало другачије од норме. Пита од бундеве сервира се од Дана захвалности до Нове године и лако се можете разболети од ње. Међутим, следеће
Миле Хигх Пумпкин Моуссе Пие однесе обичну бундеву у вишу област; лако и лако ће се одупријети лаганој и прозрачној муси која је прекривена хрскавим зачињеним преливом.
16 оброка
Пуњење:
1 коверта неприлагођена желатина
3/4 шоље шећера
1 шоља тешке креме
15 оз. може тиквице
прстохват соли
1/2 кашике зачина пита од бундеве
2 шоље тешке креме, тучен до укочених врхова
Прелив:
1/2 шоље путера
1 шоља брашна, (оскудно)
1/4 шоље смеђег шећера
1/2 кашике зачина пита од бундеве
1/2 шоље сецканих ораха
Пите од коре од 9 ”, пеците док лагано не порумени и охлади
- Пуњење: Умутити заједно желатину и шећер. Умијешајте 1 шољу тешке павлаке, бундеве, соли и зачина пита од бундеве.
- Загријте, кухајте стално, све док не кључају.
- Скините са ватре, сипајте у посуду, ставите комад пластичне омотача директно на врх и оставите да се охлади.
- У међувремену, направите то Прелив: Помешајте маслац, брашно, смеђи шећер и зачин од бундеве док не постане мрвица.
- Налепите на лим обложен пергаментом и пеците на 350 ° 25 минута, често мешајући.
- Додајте орахе задњих 10 минута, а затим охладите.
- Умутите 2 шоље тешке креме до укочених врхова; пресавијте у охлађен надјев.
- Сипајте пуњење у љуску пита; поспите прелив преко свих.
- Поклопите пластичном фолијом и охладите до послуживања.
Износ по порцији
Калорије 375 Калорије из масти 257
Проценат укупних калорија од: Масти 69% Протеин 4% Угљикохидрата. 28%
Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 29 г 44%
Засићене масноће 17 г 84%
Холестерол 88 мг 29%
Натријум 212 мг 9%
Укупни угљени хидрати 26 г 9%
Дијетална влакна 0 г 0%
Шећер 9 г
Протеин 4 г
Витамин А 21% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 2%