Рецепт за салату од црног граха Салса

• Може 5, 2024

Салата од црног граха добра је уз свињске котлете и глазуру од наранчасте мармеладе. Ово чини леп оброк као и укусан. Послужите уз једноставну зелену салату или малу порцију куваног браон пиринча. У салати од црног граха салса постоји само додир наранчасте мармеладе. Ова салата је такође укусна са слатким и зачињеним ребрима од говеђег или свињског меса и пецива од пшенице.

ИНГРЕДИЕНТС

1/2 шоље лаганог маслиновог уља
6 кашика свежег сока од лимете
1/4 шоље свеже сецканог цилантра *
1 кашика млевеног кумина
1 жлица мармеладе од наранџе
4 шоље куваног црног пасуља
2 средње црвене паприке, нарезане на ситне комаде
1 средње зелена паприка, нарезана на ситне комаде
1 средња наранчаста или жута паприка, нарезана на ситне комаде
1 средњи црвени лук, ситно нарезан на коцкице
1-1 / 2 шоље куваног целог кукуруза
2 јалапено паприке (или једну за мање топлоте), семену и ситно нарезане на коцкице
Сол и грубо мљевени црни бибер (по укусу)

СМЈЕРНИЦЕ

Црни пасуљ треба да је и даље топао, али не врућ. Конзервирани црни пасуљ фино се користи, само их исперите. Следеће састојке помешајте у великој посуди, маслиновом уљу, соку лимете, кумину, мармелади од наранџе и топлом црном пасуљу. Лагано мешајте, пазећи да пасуљ не поквари. Додајте преостало поврће и поново лагано промешајте. Укусите и додајте со и бибер по укусу. Послужите уз пирјане свињске котлете.

Направите 8 порција.

Наговестити:
*Ако не можете наћи килантро или вам се не свиђа, користите першин равног листа (италијански першун)



Свињски котлети с глазура наранџаста мармелада

ИНГРЕДИЕНТС

8 свињских котлета (дебљина 1 инча)
1-1 / 3 шоље мармеладе од наранџе
Коштица наранџе
1/2 шоље соја соса
4 чешња белог лука, смрвљена да се направи паста
Грубо млевени бибер по укусу

СМЈЕРНИЦЕ

Помијешајте мармеладу, кору наранџе, сојин сос и бели лук, црни бибер. Извадите 3/4 шоље и ставите у малу посуду са врхом, ово ће бити загрејано и послужиће се као сос са куваним свињским одресцима.

Преосталу мешавину нарежите на свињске котлете и оставите их да се маринирају 1/2 сата. Док чекате котлете, подгријајте бројлер. Подесите посуду са бројлером тако да буде удаљена око 4 инча од топлоте.

Попеците свињске котлете 8 до 10 минута са стране, премажите смешом од мармеладе. Када завршите, уклоните је са бројлера на тањир за послуживање. Загрејте сос од мармеладе на лаганој ватри док не буде мало испод кише. Нарежите свињске котлете и промешајте сос и кашику преко сецкања.

Прави 8 порција

Видео Упутства: Най-успешната рецепта за свинско месо! Бързо, лесно и със сигурност вкусно! Apetiten TV (Може 2024).