Шта је цицерон?

• Може 7, 2024

Шта је цицерон?

Почнимо с основама.

Соммелиер = вино (грожђе) + храна + саветник = Угодно искуство вина

Цицерон = пиво (зрно) + храна + саветник = Пријатно искуство пива

Цицерон (изговаран „сис-ух-рохн“) ново је означавање за оне који су показали своје знање и искуство „како би осигурали да потрошачи добију најбоље могуће пиво и уживају у његовим укусима у највећој могућој мери. „

Програм цертификације Цицероне^ТМ основано је 2007 године као дечак Раи Даниелса, председника Црафт Беер Института из Чикага, Илиноис, САД; аутор, уредник и издавач десетак плус књига о пиву и пиварству; дипломирани дипломирани и старији члан факултета на Сиебел технолошком институту. Иако покрет занатског пива напредује брзином муње, они који једноставно желе да уживају у добром пиву уз добру храну можда немају времена или ресурса да буду у току са безброј стилова пива који су им на располагању.

Могло би се рећи да Цицерон осваја права потрошача пива:

• Право на добијање карактеристичног пива у свежем, добро очуваном стању

• Право на достојну презентацију

• Право на уживање у гастрономском доживљају који употпуњује пар пива с храном

• Право на избор специјалних пива која ће се добро удати за сваки курс

• Право да постављате питања и добијате едуковане одговоре о историјској изведби стила пива, карактеристикама које могу очекивати и састојцима који се користе у прављењу пива

Пиво више није Сцхмидт твог оца. Како сложеност стила расте, тако расте и расположивост. Домаће пиво треба промовисати са одушевљеним жаром, као и пиво са десне обале, леве обале и вредних места између њих. Међународна пива из Белгије, Јапана, Канаде, Индије, Немачке, Аустрије, Чешке, Француске, Италије, Пољске, Енглеске, Шкотске, Норвешке, Финске и више изазивају радозналост код оних који пиву сматрају свеобухватним искуством и потребом да буде представљен са вештином и предношћу.

Како је дефинисала Мерриам-Вебстер, цицерон је „водич који посматрачима објашњава историју и главне карактеристике места“. Ментор… наставник… саветник… авангард. Њени корени се могу наћи у латинској антици, који се хвали паралелом са плодним римским говорником и државником, Марком Туллиусом Цицероном, али у модерном свету је његова етимологија уско повезана са италијанским језиком. Употреба енглеског језика започела је 1726. године, вероватно због новонасталог романтизма са италијанским операма које је приредио Георге Фредерицк Хандел са Краљевске академије у Лондону и поновног интересовања за културну литературу Дантеа и Петрарке. Чини се погодном ознаком за оне који су правилно школовали у уметности пива.

Програм цертификације Цицероне^ТМ нуди три нивоа сертификације, у распону од основног знања до сложенијих и захтјевних демонстрација знања и вјештина. Три нивоа сертификације су:

1. Сертификовани послужитељ пива
2. Сертификовани цицерон^ТМ
3. Господару Цицероне^ТМ 

Заинтересовани за добијање сертификата у програму сертификације Цицероне^ТМ (КПК) се охрабрује да траже следеће ресурсе у припреми за почетни испит:

• Описи и спецификације за просудбу удружења пивара ГАБФ Стиле

• Смернице програма сертификације пивског судије

• Информације доступне у Нацрту института за издавање

• Мајкл Џексон „Нови светски водич за пиво“

• Гарретт Оливер "Стол за пивовара"

За више детаља, укључујући наставни план и програм за почетнике, мастер наставни план и узорак, посетите веб локацију ЦЦП на:

//ввв.цицероне.орг

Живели!

Видео Упутства: What Caused the Big Bang? (Може 2024).