Светски куп пива 2008 - врхунац успеха

• Може 3, 2024

Када мислите да ће Цхарлие Папазиан, оснивач Удружења пивара, предсједник Удружења пивара и оснивач Свјетског купа пива, бити награђен Нобеловом наградом за мир за свој допринос у обједињавању глобалне економије пива? То је мировна мисија, зар не?

Јалепенос на Аљасци, Јасмине у Пиву и Јапану стигли су до врха као врхунски пивар немачког стила Сцхварзбиер! Пиво је достигло врхунац ... врхунац еклектицизма у целом свету.

Трубе и ватромет можда нису најавили догађаје отварања Светског купа пива 2008, али ова „Олимпијада пива“ заслужила би ништа мање. 129 одабраних судија из 21 државе (64% из држава ван САД-а) окупило се у месту Товн & Цоунтри Ресорт у Сан Дијегу у Калифорнији, у САД-у, за највеће такмичење професионалних пивара у свету. 15. и 16. априла 2008. године, током Конференције занатских пивара и БревЕкпо Америке, ове судије светске класе комбиновале су своје сензорне и органолептичке вештине да би одабрале пива светског слоја за злато, сребро и бронзу. Такмичење је толико порасло да су награде сада додељене у два свечана догађаја: америчкој церемонији у Сан Дијегу у Калифорнији, одржаној 19. априла 2008, и европској церемонији у Немачкој која је заказана за 8. мај 2008.

На овогодишњем престижном такмичењу за Светски Беер Цуп 2008, 2.864 пива из 58 земаља, укључујући 45 (!) Држава у САД-у, оцењено је у 91 категорији стила пива, укључујући 11 нових категорија које су додате од последњег такмичења пре две године.

Нове категорије укључују 6 традиционалних стилова: Фресх Хоп Але, Америцан-Белго Стилес Алес, Леипзиг-Стиле Госе, Блонде Але у белгијском стилу, Пале Але у аустралском стилу и изван категорије - Пиво које се традиционално производи. Заокруживање 11 нових категорија су 5 пива са старим барелима: пиво са дрвима и бачвама, бледо дрво и бачва од бледњака до јантарног пива, тамно пиво у дрвету и бачви, тамно пиво од дрвета и бачве, и кисело пиво у дрву и бачви.

Издвајамо светски куп пива 2008

Медаље су додељене у 21 различите земље, укључујући изненађења као што су Летонија (2), Норвешка (2), Данска (2), Шведска (2), Чешка (2), Исланд, Боливија, Хондурас, Бразил, Русија, Румунија и Финска. Азијско-пацифичке пиваре у Сингапуру освојиле су две медаље. Они који се баве пиварском индустријом морају се запитати колико су утицаја технике пива Фал Аллена, који је базиран у компанији Арцхипелаго Бревери Цомпани у Сингапуру, можда у стварању ових победничких пива. Било је импресивно да је 45 од 50 држава у САД пријавило пријаве, али није велико изненађење што су САД добиле већину награда. Немачка је импресионирала судије, са 25 медаља које су додељене, а следе Белгија са 11, а Јапан са 10. Велика Британија, Канада и Аустрија освојиле су по 5.

• Аљашки димљени портер 2007 из компаније Аласкан Бревинг Цомпани у јуну, Аљаска је освојила злато за пиво са аромом дима, доследни стандардни носилац у овој категорији. Али јалепенос на крајњем северу? Аласкан Бревинг је такође освојио бронцу у категорији пива воћа и поврћа за ИПА Аласкан Јалапено Империал, такмичећи се против 69 других такмичара. Никада немојте рећи да у Јуну нема врућине.



• Немачка и даље држи адуте у припреми Мунцхнер-Стиле Хеллес-а. Све три медаље отишле су у немачке пиваре: злато за Уртип Хелл из Енгелбрау Реттенберг, Реттенберг, Немачка; Сребро за Хоепфнер Екпорт, Приватбрауереи Хоепфнер ГмбХ, Карлсрухе, Немачка; и бронза за Цхиемгау Хелл, Сцхлоссбрауереи Стеин Вискотт ГмбХ & Цо КГ, Стеин ан дер Траун, Немачка.



• Али најбољи пивар немачког стила Сцхварзбиер долази из Јапана. Између 30 улазака, компанија за производњу пива Кумазава из Канагаве, Јапан је одузела злато за Схоунан Лиебе.



• Цветне ноте хипнотизовале су судије у категорији биљног и зачинског пива, где је 67 разноликих улога вртило уз врата за врхунска признања. Елисиан Бревинг Цо. из Сеаттлеа, Васхингтон је узео злато са Аватаром Јасмине ИПА.



• Компанија Десцхутес Бревинг оф Бенд, Орегон, ушла је у игралиште Глутен Фрее Беер, освојивши злато за пиво Десгхутес Соргхум Беер. Сребро је припало Синебрицхофф Лигхт Бееру, Ои Синебрицхофф Аб, Керава, Финска, док је Анхеусер-Бусцх из Ст. Лоуиса, Миссоури задржао место на трећем месту са Редбридгеом.



• На високо конкурентном међународном пољу белгијског Соур Але-а, Аллентовн & Бетхлехем Брев Воркс у Аллентовн-у, Пенсилванија је награђена бронцом за Фрамбоисе, стављајући је у средиште светлости са добитником злата Геузе Боон из Боон Броувериј НВ-а у Лембееку, Белгија и сребрним добитником Оуде Геузе Але Оуд Беерсел из Оуд Беерсел у Бриселу, Белгија. Мали принц међу дивовима!



• Ниједна америчка пивара није освојила места у категорији 38: Аустралски, латиноамерички или тропски стил Лигхт Лагер или Категорија 39: Лагер у међународном стилу. Укус међународне доминације је добар за такмичарски дух. Победници у категорији 38 стигли су из Сингапура (злато - сидрени лед), Хондураса (сребро - царство) и Боливије (бронза - пацена тропски екстра). У категорији 39 награде су додељене Румунији (Голд - Урсус Премиум), Исланду (Силвер - Егилс галеб) и Аустралији (Бронза - Кнаппстеин Ентерприсе Ресерве Лагер).



• Томме Артхур и Винние Цирлузо су показатељ Гранде у киселом пиву старом дрвећу и бачви. Цувее де Томме, Порт Бревинг Цомпани и Изгубљена опатија, Сан Марцос, Цалифорниа, УСА освојили су злато, док је Темптатион оф Руссиан Ривер Бревинг Цо., Санта Роса, Калифорнија, УСА, купио златну сребрну медаљу. Томме Артхур значајну кеш победа заслужио је Порт Бревинг Цомпани и Изгубљена опатија Сан Марцоса у Калифорнији, САД, награда за пивоваре Светског пивског удружења пивара 2008 у категорији малих пиварских компанија. Винние Цирлузо добитник је награде Русселл Сцхехрер за иновацију у пиварању на конференцији Црафт Бреверс која је паралелно одржавала и Свјетски куп пива у Сан Диегу.



• Не треба заостајати Петер Боуцкаерт из Нев Белгиум Бревинг Цомпани у Форт Цоллинсу, у држави Колорадо, САД због надмоћи у категорији америчког стила Соур Але са сребрном медаљом за Ерицов Але и Бронза за Ле Терроир.



• Жене пиваре могу бити поносне на шампиона светске класе међу њима. Тониа Цорнетт, шеф бревмастер компаније Бенд Бревинг Цомпани у Бенду, Орегон, САД, прва је жена која је победила као шампион Пивоваре Светског пива у шампионату Асоцијације пивара 2008 у категорији малих пива. Тонија је 2001. дипломирала међународну диплому из технологије пива на Светској пиварској академији, у партнерству између Сиебел института из Чикага и Доеменс академије из Минхена, Немачка.

//ввв.беертовн.орг/евентс/вбц/ПДФ/2008_виннерс_лист.пдф

Живели!
Фотографије су (одозго): Цхарлие Папазиан из Удружења пивара; Томме Артхур, бревемастер светске класе.

Видео Упутства: TPB AFK 2013 The pirate bay (Може 2024).