Велика тројка - добри протеини, угљени хидрати и масти

• Може 8, 2024

Постоје две главне врсте хранљивих материја - микронутријенти и макронутријенти.

Шта су макронутријенти у односу на микрохрањива? Витамини и минерали потребни у минималним количинама називају се микронутријенти. Добра протеинска храна, добри угљени хидрати и добре масти потребни су у много већим количинама, па их зову макронутријенти.

Квалитетни протеин, добри угљени хидрати и добре масти, заједно са есенцијалним витаминима, минералима и водом, помажу да се ваше тело обезбеди топлином и енергијом, подрже раст и обнављање телесног ткива и помогну у регулисању хиљада различитих телесних процеса.

Због тога су сви толико важни за одржавање оптималног здравља и кондиције.

Добра протеинска храна

После воде, протеин је најчешћи елемент људског тела.

Храна са великим протеином попут меса, рибе, перади, јаја, млека, житарица, пасуља, орашастих плодова и семенки, из најбољих извора протеина, основни су грађевни блокови исхране. Добар протеин гради и поправља кости, мишиће, кожу, косу, нокте, крв и унутрашње органе, као што су мозак и срце.

Потребно вам је око један грам комплетног протеина на свака два килограма телесне тежине. На пример, особа која тежи 140 килограма, требало би да добије око 70 грама протеина сваки дан.

Иако већина људи у САД-у уноси довољно протеина у свакодневној прехрани, њихов протеин обично није из најбољих извора протеина. На пример, једемо пуно црвеног меса; а дијета богата црвеним месом значи да добијате превише масноће, посебно нездраве засићене масти.

Добри угљени хидрати

Квалитетни угљени хидрати су апсолутно потребни као примарни извор енергије потребне за функционисање и напрезање тела и за рад мозга и метаболизам масти.

У основи постоје две врсте угљених хидрата, једноставне и сложене, а већина људи једе превише погрешне врсте „лоших“, високо прерађених једноставних угљених хидрата.

Лоше једноставне угљене хидрате који се налазе у столном шећеру, слаткишима, колачима и другим слаткишима и готово у свим конзервираним и прерађеним намирницама треба што више избегавати. Они су само „празне калорије“, пружајући мало никакву хранљиву вредност и доприносе у великој мери претилости и пропадању зуба.

Али, једноставни угљени хидрати се такође налазе у млеку и воћу. Ово су добри извори једноставне исхране угљених хидрата јер садрже и влакна, витамине и важне минерале, попут калцијума.

Комплексна листа угљених хидрата, укључујући хлеб и тестенине од целог зрна, браон пиринач, зобене каше и поврће, попут броколија, бубрега и пилећег грашка, једе много здравије јер им треба дуже за варење, као и обезбеђивање неопходних витамина, минерала и влакно.

Добре квалитете масти

Добре масти нису само високо концентровани извор енергије, есенцијалне масне киселине и витамини А, Д, Е и К растворљиви у мастима, већ додају укус и текстуру нашој храни.

Међутим, транс-масти у било којој количини или јести превише масне хране, посебно црвеног меса и млечних производа са пуном масноћом који имају високу количину засићених масти, могу повећати ризик од гојазности, срчаних болести и рака дојке, дебелог црева и простате.

Која је идеална комбинација велика три макронутријента? Угледне прехрамбене власти препоручују дијету од око 15% доброг садржаја протеина, 20% добрих масти и 65% добрих угљених хидрата.

Протеинска храна у америчкој исхрани треба да садржи више немасног меса, рибе, пилетине и млечних производа са мало масти. С друге стране, требали бисмо јести много мање црвеног меса и млијечних производа са пуном масноћом.

Храна са угљеним хидратима треба да садржи далеко мање слаткиша и прерађене хране и више интегралних житарица, пасуља, свежег воћа и поврћа. Да бих вам помогао да изаберете идите на моју листу добрих угљених хидрата.

Засићене масти треба да се држе испод 7% укупних калорија. Погледајте моју листу добрих масних намирница.

А да би смањили ризик од срчаних болести, дијабетеса, можданог удара и одређених карцинома, здравствени стручњаци такође препоручују људима да узму високо-протеинску храну од морских плодова, богатих омега 3 рибљим уљем (лосос, туна, скуша, сардине и харинга) најмање три. врх пет пута недељно.

Да бих вам помогао да донесете најбоље одлуке о протеинима, идите на моју сјајну листу Здраве хране са високим протеином.

И будите сигурни да сте проверили мој бесплатни билтен о природном здрављу.

Кликните овде за мапу сајта.

Чланци у којима ћете такође моћи да уживате:
Користи за здравље екстра дјевичанског маслиновог уља
Протеинска храна - градивни блокови вашег тела
Масна храна - Које су добре масти против лоших масти?
Недостатак протеина и недостатак оптималног протеина

Да бисте се претплатили на билтен о природном здрављу, само унесите своју адресу е-поште у оквир за претплату на дну ове странице.

© Ауторско право Мосс Греене. Сва права задржана.


Напомена: Подаци садржани на овој веб страници нису предвиђени за прописивање рецепта. Сваки покушај дијагнозе или лечења болести треба да дође под упутством лекара који је упознат са нутриционистичком терапијом.