Рецепти за бундеве за Дан захвалности

• Може 3, 2024

Не ограничавајте унос бундеве само на Дан захвалности и Божић. Додајте је у исхрану током целе године због својстава јачања имунитета. Пире од бундеве пружа витамин Ц, антиоксиданс који подржава обнављање ткива и имунитет, као и витамин Е, који се бори против слободних радикала који изазивају болест у телу.

Пире од бундеве има мало калорија и масноће са 83 калорије и једним грамом масти у једној шољи. Ова скромна тиквица пуна је витамина, минерала и антиоксиданата који подржавају здраву исхрану.

Много је начина да додате бучу својој исхрани. Користите бундеве пире за половину уља или смањите у колачићима или колачима да бисте смањили садржај масти. Или покушајте да додате бундеву кашу заједно са циметом и жличицом смеђег шећера у зобене каше за слатки, нискокалорични доручак.

Шоља куване бундеве пружа:

• Више од 38.000 међународних јединица витамина А, што је више од 700 процената дневне вредности на основу исхране од 2.000 калорија.

• 39 мцг витамина К који помаже у згрушавању крви и потенцијално штити од остеопорозе.

• Више од 500 мг калијума који превазиђе оно што банана пружа.

• 64 мг калцијума, 3,4 мг гвожђа и мале количине бакра, мангана, цинка, фосфора и магнезијума. Сви ови минерали подржавају здравље костију, контракцију мишића, имунитет и функцију нервног система.

• Антиоксиданти, укључујући лутеин и зеаксантин, који подржавају здравље вида.

• Три грама влакана и два грама протеина.

Рецепти за десерт од бундеве без алергена

Вегански квадрати од бундеве

Састојци:
1 шоља брашна од амаранта или квиноје
1 шоља бундеве пире
1/2 шоље млека с кокосовим кефиром
Сјеменке 1 Т. цхиа са 4 Т. воде
1 1/2 кашике кашике моћ печења без глутена
1/2 кашике кашике прашак за пециво
1/4 жлице. со
2 Т. кокосовог уља, растопљено
1/2 шоље кокосовог шећера

Упутства:
Загрејати рерну на 350 степени. Разпршите 8 к 8-инчни лим за печење. Помешајте све састојке у преради хране. Сипајте у припремљену тепсију и пеците 20 минута или док виљушка не постане чиста. Охладите мало и послужите уз капљицу веганског јогурта од кокоса.

Пудинг од пита од бундеве од јабуке

1 ½ шалице конзервираног или домаћег пиреа од бундеве
3 средње јаке јабуке, нарезати на коцкице и исећи на комаде (нема потребе да се љуште)
¼ шоље кокосовог ораха или шећера од датуља
2 Т. цхиа или ланено семе
2 Т. свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашика кашике. екстракта ваниле
Заслађивач Стевиа по укусу

Измешајте све састојке у кухињском процесору док се добро не комбинују и глатко. Послужите охлађено.

Видео Упутства: Тыква Запеченная в Сливках. Рецепт Тыквы из Книги 1892 года (Може 2024).