Зачињена супа од кромпира

• Може 2, 2024

Лиса Саиерс с нама дијели свој рецепт за ароматичну супу од кромпира. Богата и срдачна мешавина кромпира са росетом, италијанске кобасице, путера, белог лука и осталих зачина значи озбиљну удобну храну. Додајте лепу хрскаву штруцу италијанског или француског хлеба за умутање у ову густу супу.

2 режња белог лука, огуљена

1/2 црвеног лука

Италијанска кобасица од 1 килограма

10 великих кромпирића, огуљених и на коцкице

зачињена сољу по укусу

1/2 кашике свеже млевеног црног бибера

1 кашика кајенског бибера или по укусу

Може да испарава млеко од 12 оз

1/4 шоље путера

1 кашика сушеног першуна

___________________

1. У прерађивачу хране, пире чешњак и лук.

2. Загријте бели лук и лук италијанском кобасицом у тави на средњој ватри. Кувајте док кобасица више не постане ружичаста.

3. Пребаците мешавину кобасица у велику посуду за супу. Додајте кромпир и воду да покрије. Умијешајте зачињену сол, црни бибер и кајенски бибер по укусу.

4. Загријте на средње јакој ватри и кувајте док кромпир не омекша.

5. Када је готов кромпир, умутите путер, испарено млеко и першун. Кувајте довољно дуго да се путер растопи.

Послужите топло уз хлеб или крекере. Иумми !!!!!


Рецепт приложила Лиса А. Саиерс
Ботаницал Иоу

Видео Упутства: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Може 2024).