Рецепт за пупољке са камењем из камења

• Може 2, 2024

Беер Фок каже: „Смокеи и каменован! Ово јело које осваја комплимент има топљени окус у устима! "

Препоручена пива: Стоне Смокед Портер - Стоне Бревинг Цомпани, Есцондидо, Калифорнија, САД

Стил: Димљени портер - Орах од тамног махагонија - пун је тијела сложеног укуса, с глатким аромама чоколаде и кафе који су уравнотежени суптилним, димним особинама и робусним финишом.

2 лбс. говедине или дивљачи, исечене на комаде
Ц. брашно
1 кашика соли
½ кашике свеже млевене паприке
2 кашике белог лука, млевене
1 лук лука, огуљен и цел
4-6 ракова, исечених на комаде од 1 инча
1 мала паприка, семена и коцкице
½ килограма сланине укусне јабуке, нарезане на коцкице
2 кашике маслиновог уља
8 оз. кување шерија
8 оз. наранџаста мармелада
2 коверте смеђе-мешавине са сивим гравурама
4 оз. вода
8 оз. Камени димљени портер
½ Ц. парадајзна паста
1 кашика зачина од Монтреака одреска
½ чајне кашике босиљка
1 ловоров лист
Црвени кромпир за бебе, прочишћен
Капице од беле гљиве од 1 лб
½ килограма шећера грашак
3 кашике тешке креме

Брашно помешајте са сољу и бибером. Багер месо у смеши за премазивање. Пећницу пеците на жару или роштиљу, док сокови не истекну. Одложи.

У великој холандској рерни нарежите бисерни лук, сос, млевени бели лук, паприке и сланину на маслиновом уљу док се сланина добро не порумени и поврће лагано не порумени. Одводите масноћу, али не исперите посуду.

Додајте шерпу за кување и наранџину мармеладу да се помешају. Додајте месо.

Темељно растопити смеђу земљану мешавину у води. Додајте у месну смешу. Умешајте Портер са каменим димом, парадајз паста, зачин одреска из Монтреала, босиљак и ловоров лист. Смањите топлоту и лагано кувајте око 2 сата, док месо не омекша и умак се не згусне.

Додајте беби црвени кромпир, гљиве и грашак од шећера. Кувајте још 1 сат, повремено мешајући. Измиксати тешку крему и загрејати.

Сервирајте уз пекмез од анадаме долине Андерсон или крух из Македоније.

* Здравствена корист: Богата је протеинима, влакнима, фолном киселином, калцијумом, витамином А, витаминима Б комплекса, витамином Ц, витамином Е, фосфором, магнезијумом, цинком, бакром, пантотенском киселином

Живели!
 

Видео Упутства: DIY - VASO DE CIMENTO E ISOPOR DECORADO COM MOSAICO DE VIDRO QUEBRADO (Може 2024).