Стевиа Слатки додатак вашем биљном врту

• Април 26, 2024

Стевиа је слатка биљка која је родом из прашуме Парагваја. 300 пута је слађи од шећера, али нема калорија, не утиче на шећер у крви и сигуран је за дијабетичаре и хипогликемију.

Стевиа је грмолика, њежна трајница која нарасте до око два метра висине. То је тропска биљка, али корење је познато да опстаје чак и на северу као зона 8. Стевију се такође може гајити напољу, као једногодишњу, или можете да је узгајате у лонцу напољу и носите на зиму. Ако га унесете за зиму, требаће јој светлећи светлост током дугог периода током дана.

Када садите стевију напољу, желите је посадити само мало дубље него што је била у саксији. Стевиа преферира иловасто тло са пуно органског материјала (компост), ако немате такву земљу, можете је учврстити купљеном баштенском земљом. Стевиа воли да буде стално влажна, али не и влажна. За оне од вас који забораве да воде намоче црево на тајмер можда би била добра идеја.

Такође јој требају дуги периоди сунчеве светлости. Трајање светлости је важније од интензитета светлости. У ствари, ако се налазите у подручју веома врућег сунчаног лета, нека поподневна хладовина би вероватно била добра идеја. Ако садите пуно биљака стевије, желећете да им дате 14 до 18 инча простора између биљака, и запамтите да их добро залијевате.

Једном када ваше биљке буду добре и расту, желеће да обрежете гране. Гране стевије су круте и имају тенденцију лома. Обрезивање ће вам помоћи да имате јачу биљку и повећаћете производњу лишћа што је добро за ову биљку, јер ћете убрати листове. Једном када су ваше гране 8-12 инча, наставите и мало обрезујте. Листове које берете можете користити одмах, једући их као посластицу или их употребљавајући у чају или другим напицима као природном заслађивачу.

Права берба долази на јесен непосредно након што је биљка почела да цвета. Резаћете цело стабљику током жетве, остављајући 1/3 дужине гране ако желите да поново расте друга сезона.

Листови стевије могу се користити свежи или осушени. Ако желите да осушите лишће, можете користити дехидратор на ниском нивоу или их можете положити на топло суво место. Кад се лишће осуши чувајте их у херметички затвореној посуди као што је зидарска посуда. Листови ће дуго остати слатки, а могу се млети у прах и за употребу.

Ове године размислите о томе да Стевију додате у своју травнату башту ради слатког завоја и нечег помало необичног и забавног.