Фриттата с рецептима за срца од артичоке

• Април 29, 2024

Ово јело је тако једноставно направити, савршен је месни оброк након напорног дана. То омогућава лагану вегетаријанску вечеру током коризме.

Фриттата са Артицхоке Хеартс
Тортино ди Царциофи

Састојци

• 4 јаја
• 1/2 кашике соли
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 шоља смрзнутих срца артичока, одмрзнута и исецкана на четвртине
• 1/4 кашике корице лимуна
• уље за посуду са касиком

Упутства

1. У посуди победите јаја, лимунову корицу и сол док не постане пјенасто. Одложи.
2. У великој тави загрејте маслиново уље на средње јакој ватри.
3. Додајте артичоке и кувајте 5 минута, често мешајући. Када буду готови, требало би да буду златно браон.
4. Подмажите посуду са касиком.
5. Срца артичоке ставите равномерно у посуду са касиком.
6. Излијте јаја преко срца артичока.
7. Пеците на 400Ф 15 минута, или док не постане чврсто. Нож треба да изађе чист када га уметнете у средину.
8. Послужите одједном.

Белешка: Ово јело је одлично уз крушку, плави сир и рецепт за салату од шпината.

Видео Упутства: Carciofi fritti in pastella – La ricetta perfetta dell’antipasto pugliese (Април 2024).