Торте рецепт од свјежег бобичастог лимуна

• Април 27, 2024

Тражите сховстоппер прољетни десерт? Торта од свјежег бобица лимуна, сир Торте је савршен начин за приказивање свежих јагодних бобица које се налазе у свакој трговини и штандовима фарми чим време постане све топлије. Што је још важније, ова торте је прекрасна; нико неће погодити да је тако лако саставити.

Смрзнуто лиснато тијесто лако је доступно у одјељку са смрзнутом храном готово сваке трговине. Ако је могуће, одаберите марку направљену од правог путера. Ако имате времена, можете и сами направити - домаће је маслачко, пахуљасто и невероватно добро, иако има мало времена.

12 порција

1/2 килограма смрзнутог лиснатог пецива, било смрзнутог или домаћег, (1 лист)

Пуњење:
3/4 шоље шећера
1/4 шоље кукурузног шкроба
1 шоља воде
1/3 шоље лимуновог сока
1 кашика ситно нарибане корице лимуна
2 жумањка, мало тучена
4 унче крем сир, омекшали и исецкали на комаде

2 бјелањка
1/4 шоље шећера

6 шољица свежих бобица, (малине, јагоде, боровнице, купине)
1/2 до 3/4 шоље мармеладе од наранџе, загрејати и промешати до танке

2 шоље заслађеног шлаг

1. Загрејати рерну на 400 °.
2. Велики лим за печење обложите пергаментом.
3. Кора: Отопите лиснато тесто и разваљајте га у правоугаоник величине 15 "или 10" к 14 "(дебљине око 1/4").
4. На припремљени лим за печење ставите пециво и вилицом изгњечите целу површину.
5. Пеците 12-15 минута или до златно смеђе боје. Немојте поткупити или ће готов производ бити влажан.
6. Извадити из рерне и добро охладити.
7. Пуњење: У посуди за микроталасну помешајте 3/4 шоље шећера и кукурузног шкроба; умутите у воду, лимунов сок, рендану кору и жуманце.
8. Микроталасна на јакој снази, пецкајући сваки минут или тако некако, до ведре и густе, 3-5 минута.
9. Додајте крем сир и мешајте да се растопи.
10. Охладите док припремате мерингуе.
11. Умутите бјелањке док се не формирају меки врхови; постепено додајте 1/4 шоље шећера и туку док се не формирају чврсти врхови.
12. Преклопите у делимично охлађену смешу лимуна.
13. Равномерно распоредите смешу преко лиснатог пецива.
14. Поспите бобице преко пуњења.
15. Премажите мармеладом наранџе.
16. Покријте и добро охладите.
17. Да бисте послужили, исеците га на клинове; врх са заслађеним шлагом.

Износ по порцији
Калорије 323 Калорије из масти 130
Процент укупне калорије: Масти 40% протеина 5% Угљикохидрата. 55%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 14 г
Засићене масти 7 г
Холестерол 61 мг
Натријум 159 мг
Укупни угљени хидрати 44 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 17 г
Протеин 4 г

Витамин А 8% Витамин Ц 77% Калцијум 0% Гвожђе 5%