Маст може бити ваш пријатељ

• Може 8, 2024

Пре неколико година дружили смо се у кући девојке, пијуцкали кафу и разговарали о томе шта ћемо направити за вечеру те вечери. Још један пријатељ је ушао са неким дивним бисквитом. Док смо убацивали своје густе комаде грчке доброте у нашу кафу, приметио сам да наша домаћица не ужива у орашаној доброти. Кад сам је питао за суздржавање, изјавила је да има превише масти у комаду кекса, и да је веома свесна свог уноса масти.

У том тренутку потрчала је до своје смочнице и произвела кутију крекера. "Заправо", рекла је, "управо сам открила ове. Невероватне су јер су у потпуности без масти. Ево, пробајте једно." Отворила је кутију и поставила је испред мене.

Посегнуо сам у кутију, извадио један по један квадрат и ставио га у уста. Одмах ми је сва слина нестала и крекер се залегао на кров мојих уста. Отпио сам гутљај кафе и језиком избио пукотину, узвикнуо сам: "Ово су одвратне!"

"Да, али можете појести читаву кутију и нема калорија!" узбуђено је узвикнула.

"Бруто" сам се супротставио. "Не бих је појео. Радије бих појео десетак кромпирова чипса и назвао га да престане."

Нерасположени, мој пријатељ је изјавио како тело једе без масноће.
Знајући да је на ролни и да никада неће променити став, наставила сам тишину.

Оно што сам тада знао, и са срећом „стручњаци“ сада препознају, да свака ставка која има статус „без масти“ садржи додатне дозе шећера. Тако је, обрано млеко, јогурт без масти, сир без масти и слично напуњено је додатним шећером. И истина је да је непријатељ шећер, а не масноћа. Даље, већи део овог доданог шећера није прави шећер, већ високо прерађен заслађивач. Реалност је да ако нешто тврди да нема масти, то је заправо оптерећено шећером и хемикалијама. И како ваше тело прерадјује срање? Чува га као масноћу.

Реалност је да људско тело воли масноћу. Добра вест о томе је да тело зна и шта са тим. За разлику од хемикалија за које тело нема појма шта да ради, масноћа се апсорбује, складишти, користи у нашој јетри, хормонима и имунолошком систему. Овде је опрез извор ове масти. Слично као шећер и одакле потиче, одакле потиче масноћа. Масноћа из извора попут меса храњеног травом, путера, јаја (цело јаје) је добра ствар. С друге стране, хреновке и пизза пепеперони се не сматрају добрим извором масти.

Шећер је, међутим, највећи непријатељ са којим се можете сусрести због здравствених проблема попут дијабетеса и срчаних болести.

Дакле, следећи пут када наиђете на некога ко се закуне храном без масти, нема разлога да им кажете на други начин јер ће то схватити довољно брзо. У међувремену, уживајте у месу и млечним орашастим плодовима, орасима и авокаду, уз сву добру храну. Заправо вам је сасвим добро.

Видео Упутства: 7 Types of Unhealthy Crushes (Може 2024).