Осам рецепту за пудинг од риже с ризницом

• Април 29, 2024

Осам пудинга с рижом од рижа традиционални је кинески десерт који се често служи на кинеску нову годину. Направљено од слатке лепљиве риже и пасте од црвеног пасуља, прекривено разним кандираним и другим воћем у прелепом узорку, ово јело је савршено за забаву. Испробајте овај рецепт за пудинг од пиринча од осам ризница и јавите ми шта мислите о овоме Форум о кинеској храни Уживати!

2 шоље лепљивог пиринча (слатки пиринач)
3½ кашике шећера
3 кашике путера
½ кашичице соли
30 трешња мараскино
1 до 2 мала паковања смеђих грожђица
1 мало паковање златних грожђица
1 до 2 шоље кандираних сјеменки лотоса
¾ шоље османтхус сирупа

1. Исперите рижу под хладном текућом водом док не постане бистра. Затим пустите да се натапа у лонцу са хладном водом ½ сата.


2. Затим је проциједите, додајте 2 шоље хладне воде и високо загрејте. Пустите пиринач да прокуха.


3. Једном када кључа, смањите топлоту на ниској, поклопите и оставите да се кува док се вода потпуно не упије, око 15 минута. Затим искључите топлоту и оставите да одстоји још 10 минута.


4. Након 10 минута, помешајте шећер, само 2 кашике путера и мало соли.


5. Прережите вишње марасцхино на пола.


6. Затим помоћу преостале кашике путера намажите цео унутрашњи део средње отпорне термо посуде. Проверите да ли се та посуда удобно уклапа у вашу кору за паре. Такође можете користити мање или више путера за подмазивање ове посуде.


7. Затим у средину дна посуде ставите 3 половине трешања да формирају малу звезду. Затим ставите прстен кандиране семенке лотоса око трешања.


8. Затим око семенки лотоса ставите прстен смеђих грожђица.


9. Затим направите још један прстен од трешања.


10. Затим пажљиво ставите слој златног грожђица на трешње. Прстенови са воћем сада би требали надолазити на стране ваше посуде, где је тешко направити још један прстен од воћа.


11. Сада пажљиво ставите око трећине риже на врх постављеног воћа, држећи овај воћни обруч на дну посуде. Овај узорак биће украсни врх пудинга у финалном јелу. Ставите рижу само на врх грожђица.


12. Једном када рижа буде на врху плодова, пажљиво додајте слој пасте од црвеног пасуља, остављајући око ½ инча простора око ивице између риже и боца здјеле.


13. Затим додајте још трећину риже на врх пасуљ за зрно, поново остављајући око ½ инча размака око ивице између риже и боца здјеле.


14. Затим у простор са бочне стране посуде додајте прстен смеђе грожђице, а затим и ринглу од трешања, а ако имате простора додајте још један колут кандираних семенки лотоса.


15. Преостали пиринач ставите на врх и чврсто га притисните руком.


16. Потом поклопите посуду фолијом, ставите је у плех и парите на 45 минута.


17. Затим извадите посуду из паре и оставите да се охлади на додир.


18. Затим ставите тањир на врх посуде и пажљиво га окрените тако да лепо изађе на тањир.


19. Затим лагано исциједите сируп и послужите.
Осам рецепта за пудинг од риже с рижом, кинеска храна, осам пудинга с рижиним рижиним прахом, осам пудинга с рижиним благом, рецепт кинеског пудинга, кинески новогодишњи рецепт, рецепт кинеског десерта, рецепт за десерт