Колач сирни рецепт ролни рецепт

• Април 26, 2024

Када желите да проведете минимално вријеме у кухињи, али ипак испаднете добра храна, кључни су уређаји за уштеду времена. Случај у стварности: Ретко печем хлеб у својој аутоматској машини за хлеб, али га користим за мешање и испитивање тестова без надзора. Недавно је у мом фрижидеру била велика посуда скуте са сиром, која је скоро до истека рока трајања, па сам потражила и пронашла рецепт за пецива за вечеру која ће га искористити. Рецепт је испао прилично добар - пецива су била врло лагана и високо су се подигла, али кора на ролама била је жилава. Неколико промена састојака и неколико пробних серија касније, следеће Пециво од сира прождирали су их службени Ханцоцк Тастерс, а остаци су направили сјајне сендвиче.

Ако тражите једноставан рецепт за колаче за вечеру за специјално породично окупљање или вечеру са пријатељима, ове маслачне пециве су савршене. Наравно, можете их направити на старински начин ако имате пуно слободног времена, али аутоматски апарат за хлеб ће направити тесто и назвати вас када буде готов и спреман за ролање. Обликовање је лако, јер се тесто разваља у велики правоугаоник и сече се на квадрате са секачем за пиззу. Тргови се затим прекрију масним рукама и постављају прилично близу заједно на лим за печење (слично оном чувеном Паркер Хоусе Роллс). Једном када се дигну, испеку и изваде из рерне, поново се премажу маслацем. Упозорење: ово није дијетска храна.

48 малих ролни; 32 већи ролни

3/4 шоље воде
2 шоље скуте, (најбоље је 2%, али се може користити пуна маст)
2 јаја
1/4 шоље омекшали путер
1/3 шоље шећера
2 кашике кашике соли
1/2 кашике соде бикарбоне
4 до 5 шољица брашна
1 кашика сувог квасца

1/2 шоље растопљеног путера

1. Измерите састојке редоследом датим у тави са аутоматском машином за хлеб.
2. Подесите машину на циклус тијеста и започните.
3. Након што циклус прође око 5 минута, проверите да ли састојци формирају куглу. Пошто је ово прилично велика серија теста, можда ћете морати да стругате странице док машина ради. Ако је лопта превише мекана, додајте још брашна; ако је лопта тврда, додајте још мало воде.
4. Када је циклус готов, пребаците тесто на благо брашнуће пециво (или другу брашнасту површину).
5. Разваљајте тесто у велики правоугаоник; резачем пице исеците тесто на 48 квадрата (32 ако више волите веће ролице).
6. Поравнајте лим за печење пергаментом или Силпатом. Умочите прсте (беспрекорно чисте, наравно) једне руке у маслац, покупите квадрат и истегните га прекривајући маслацем на прстима.
7. Тесто преклопите на пола и ставите на лим за печење.
8. Понављајте док се сви квадрати тесто не пресави и ставе на лим за печење.
9. Пустите да се ролице дижу док се не удвоструче, у зависности од ваше висине, 30-45 минута.
10. Загрејати рерну на 350 °.
11. Ставите пецива у рерну и оставите да се пеку до златно смеђе боје.
12. Кад су печени, извадите из рерне и премажите преосталим растопљеним маслацем. Сервирајте одмах.

Износ по порцији
Калорије 81 Калорије из масти 32
Проценат укупних калорија од: масти 40% протеина 12% угљених хидрата. 48%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 4 г
Засићене масти 2 г
Холестерол 18 мг
Натријум 173 мг
Укупни угљени хидрати 10 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 1 г
Протеин 2 г

Витамин А 3% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 1%

Видео Упутства: Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Април 2024).