Листа за печење на велико

• Може 5, 2024

Сваких неколико месеци проводим викенд на својим великим пројектима печења како бих укључио разне „здраве“ доручке и снацк барове, кафе (квасац и брзо варива) и колачиће. Припремам и многе "праве" десерте, попут колача са сиром. Израда и замрзавање ових предмета је изузетно погодно. Сви моји рецепти су потпуно оригинални. Током многих година, усавршавао сам своје рецепте за "здраво печење" да укључим већи садржај протеина и већу разноликост воћа и орашастих плодова. Колико год ми се свиђају моји пројекти печења, постоји само један недостатак: треба ми велики асортиман састојака који је на складишту, што куповину у великој мери чини битном.

Организовање ваше листе за печење на велико

Можда желите да почнете тако што ћете прво прегледати своје омиљене рецепте и куварске књиге и узети у обзир основне састојке. Такође је корисно одлучити које ставке желите да направите испочетка и шта је једноставно исплативије, како у погледу цене тако и практичности, да купујете у клубовима хране и супермаркета. Уживам у прављењу сопствених мешавина јабука, воћа, орашастих маслаца, гранола и трагова. Није ми неопходно да купујем „орашасто брашно“, јер могу направити свој властити помоћу процесора за храну и потребна ми је само мала количина. Зобно брашно правим властитим брушењем ваљаног зоби у пећници док не наликује фином праху. За моје рецепте делује исто тако добро. Међутим, ово можда другима није изводљива опција.

Следећа листа је основни "стартер". Иако је фокус моје листе јасно на печењу интегралних житарица, воћа и орашастих плодова, расути списак печења може се лако прилагодити индивидуалним жељама и потребама. Семе бундеве замењујем семенкама лана јер ми се не свиђа укус семенки лана. Неки од мојих рецепата захтевају протеин у праху, али није свима стало до тога. Не купујем миксере за торте јер радије печем од нуле.

Стартер листа за печење намирница

Ароме и екстракти: екстракт бадема, екстракт аниса, екстракт јавора, ароматизација ораха јаворова (направите сами), екстракт поморанџе и екстракт ванилије. Уместо да купујете цитрусну кору, можете уштедети новац тако што ћете направити своје. Ликери. Екстракти имитације (факултативно).

Сушено воће: изаберите широку лепезу, укључујући колутове јабуке, марелице, трешње, грожђице® (или бруснице), брескве и суве шљиве.

Свјеже воће: све сезонско воће. Воће које делује посебно добро: јабуке, банане, бобице, трешње, брескве и крушке. Купите довољну количину и разноликост воћа за конзервирање / замрзавање, за прављење џемова и желе или за припрему воћних маслаца. Свеже воће се такође може купити у великим количинама за викенд, на велико печење.

Брашно и јела: вишенаменско брашно, јечмено брашно, хељдово брашно, брашно од погаче, кукурузно брашно (све сорте), без глутена (за алергичне особе), гриз, лагана пуна пшеница, вишезрната, брза зоб, ваљани зоб брашно од брашна, немасно брашно, пшеничне мекиње, пшеничне клице (тостиране и тостиране), бела пуна пшеница и брашно од целог пшеничног пецива.

Остало: све врсте шећера, чоколаде за печење, укључујући горку слатку чоколаду и тамну чоколаду, пекарски квас, чипс од печења и комадиће, мешавине за пециво (опционо), прашак за пециво, соду бикарбону, меласу црне траке, широк избор бомбонских и врећастих бомбона, укључујући ђубреве, бомбоне шприцер / украшавање шећера, конзервирано воће, конзервирана пита од пите, конзервирана бундева, карамел сос (или направите сопствено домаће), чоколадни сируп, јабуково сирће, какао прах, кондензовано млеко, кукурузни сируп (све сорте), испарено млеко, пакован кокос , желатинске мешавине, топли прелив од фудге, крема од мочварног шећера, меласа, органски мед, припремљени колачићи за коре од сира (опција), припремљене коре од пите (по избору) и велики асортиман готових јела од житарица, по могућности цела зрна и мало шећера.

Ораси и семенке: све врсте сирових и печених орашастих плодова. Бадеми, индијске индијске орахе, филети, орашасти дрвећи, ораси макадамије, пистације, пекан и ораси. Сјеменке бундеве и сунцокретове сјеменке.

Уље / Скраћивање: кањолово уље, маслиново уље, шафраново уље и биљно уље. Штапићи за печење (овисно о преференцији марке) и скраћивање поврћа.

Зачини: миродија, цимет, кардамом, клинчићи, ђумбир, мушкатни орашчић и микс зачини од бундеве.

Поврће: тиквице од жира, тиквице буттеррота, шаргарепа, бундева, рабарбара, слатки кромпир и тиквице (све сорте).


Само у информативне сврхе и није замишљен као савет и / или препорука.

Видео Упутства: This is what happens when you reply to spam email | James Veitch (Може 2024).