Блацкберри Цобблер

• Април 29, 2024

Апсолутно волим калдрме. У ресторану у националној шуми Схавнее (на крајњем југу државе Илиноис) имао сам најневероватније подмлатке (послуживали су купину и брескву, а ја сам их обоје - премда не истог дана!) мој покушај да поново створим тај диван укус.

Састојци

1/2 шоље путера
1 шоља брашна
2 шоље шећера
1 кашика прашка за пециво
1/2 кашике мушкатног орашчића
1/2 шоље пола и по
1 кашика ванилије
2 шоље купина

Упутства

1. Загрејати рерну на 350Ф.
2. У пећници растопите путер у четверокутној посуди за печење величине 9 инча.
3. У средњој посуди умутите брашно, једну шољу шећера, прашак за пециво и мушкатни орашчић.
4. Комбинујте половину и ванилу у мерној шољи, а затим додајте брашну која се меша све док не постане мрвица.
5. Притисните тесто у плех за печење на врху путера; мало маслаца ће се разлити на тесто.
6. У средњој лонцу помешајте бобице са преосталом шољом шећера. Загрејати на лаганој ватри и прелити преко теста.
7. Пеците 50 до 55 минута или док кора не постане златно смеђа.