Печене палачинке са јабукама

Печене палачинке са јабукама

• 4 Т. путер
• 1/2 шоље шећера + 2 Т. шећера
• 3/4 жлице. цимет
• 2 Гранни Смитх или друге крупне јабуке - огуљене, ољуштене и нарезане врло танко
• 8 јаја
• 1-1 / 3 шоље млека
• 2/3 шоље брашна
• 1/2 кашике кашике со
• 2 кашике кашике. ванилија
• сластичарни шећер

Припрема -
Растопите путер у дубокој тави од 9 "или 10" са ручицом отпорном на рерну. (Добра тава од ливеног гвожђа је савршена за ово.) Помијешајте 1/2 шалице шећера и цимет заједно. Сипајте смесу на дну таве. Поспите смеђу јабуку преко смеше шећера. Кухајте на средњој ватри око 4 минута, повремено мешајући. Скините са ватре и оставите на страну. У посуди за мешање заједно умутите јаја, млеко, брашно, со, ванилу и преостале 2 кашике шећера. Сипајте смесу преко јабука у тави. Пеците у претходно загрејаној рерни на 400º 15 до 20 минута, или док не постану светло златно браон и љуте. Померите се на тањир за послуживање, поспите кондиторима са шећером и послужите вруће.