Слатко и зачињено пилетина са роштиља

Слатко и зачињено пилетина са роштиља

• 1 Т. путер
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1/3 шоље ситно сецканог лука
• Сос од парадајза (8 оз.) Парадајз
• 1/4 шоље чили соса
• 1 умак Ворцестерсхире
• 2 Т. душо
• 2 Т. смеђег шећера
• 1/2 кашике кашике со
• 1/4 жлице. бибер
• 1 (2-1 / 2 до 3 лб) пилетина за пржење, исечена на комаде

Припрема -
У лонцу истопите путер. Додајте бели лук и лук. Пирјајте на средње јакој ватри док лук не омекша. Додајте сос од парадајза и чили сос и добро измешајте. Умешајте у Ворцестерсхире сос, мед, смеђи шећер, со и бибер. Пустите на лаганој ватри око 5 минута. Скините са ватре и оставите на страну. Припремите роштиљ на дрвени угљен или гас за употребу. Површина за роштиљ треба бити око 8 "изнад угљена. Распршите решетку за роштиљ без прљавог спреја за кухање. Ставите комаде пилетине на припремљени роштиљ, на индиректној ватри и кухајте око 35 минута, повремено окрећући се. са сосом и пећи на директној топлоти додатних 10 минута по страни, често се додајући додатним сосом.