Кинески рецепт за пилетину

• Може 3, 2024

Овај кинески рецепт пилетине на пари је укусан и једноставан за израду. Танке резане пилеће груди паре се, а затим преливају невероватно ароматичним сосом и украшавају са мало зеленог лука. Ово јело се може послужити као главно јело или као прилог. Испробајте овај дивни рецепт за пилетину на пари и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете пронаћи овде. Уживати!

Да бисте погледали видео ових упутстава, кликните овде.

3 пилећа прса без костију
1 свежи лук белог лука
½ инчни комад свјежег ђумбира
1 зелени лук
2 кашике соја соса
1 кашика сезонског пиринчаног сирћета
1 кашика шећера
1 кашика пржења уља

1. Уклоните сву масноћу из пилетине и ставите је на тањир који се удобно уклапа у корпу за паре.


2. Загријте воду за парну воду високо. Једном када вода прокључа, ставите тањир у рерну и пустите пилећу пару 10 минута.


3. Док се пилетина куха, припремите остале састојке. Леђима великог ножа пажљиво размажите чешањ белог лука. То олакшава пилинг. Затим га огулите, исецкајте на ситне комаде и оставите по страни.


4. Затим пажљиво огулите ђумбир помоћу мањег ножа или полеђине кашике. Једном га огулите и уситните.


5. Исперите зелени лук под хладном текућом водом и добро га осушите. Затим одрежите базу и око центиметар од врха зеленила и одбаците. Преостале стабљике нарежите на ситне комаде и оставите их на страну. Ово ће се користити за украшавање финалног јела.


6. Затим у великој шољи припремите сос. Помешајте заједно сојин сос, сезонско пиринчано сирће, шећер и промешајте пржено уље. Имајте на уму да уље за пржење има укус белог лука, зеленог лука и ђумбира који су већ унешени у њега. Ако користите другачије уље за то, може вам мало недостајати арома.


7. Након што се састојци соса добро измешају, додајте млевени бели лук и ђумбир и промешајте да се сједине.


8. Затим, након што се пилетина пари 10 минута, проверите да ли је јела кухана. Можете употребити термометар или за овај рецепт, јер ће пилетина бити нарезана на финално јело, једноставно је мало протисните. Ако је и даље ружичасто у средини, тада га кувајте још 5 минута или док се не прокува.


9. Након што је пилетина скувана, пажљиво је извадите и ставите на даску за сечење, можда ћете је морати оставити на минут да се охлади да би је могла додирнути.


10. Затим је пажљиво исецкајте на комаде од 0 инча или тањих. Ставите ове комаде на тањир, а кашиком сос преко кришке.


11. Украсите зеленим луком и послужите. Ово се може послужити као главно јело или као прилог. Прави 3 оброка.

Видео Упутства: Шеф а Мишковски & Перутнина Птуј - Епизодa 11 - пилешко на Кинески начин (Може 2024).