Рецепт за пуњење крем јагода из цитруса

• Може 1, 2024

Имате свеже јагоде? Благо теби! Следеће Цитрус Берри крема су савршен начин да прикажете оне прелепе, малине, јагоде, купине или боровнице. Крајњи резултат је лагани листић пуњен цитрусима, крем сиром, шлагом и бобицама - прелепи и укусни.

Ако никада нисте радили са цхоук пастом, не брините - то је далеко најлакше пециво. Није потребно ваљање или сечење, а за овај рецепт није потребна ни кеса за украшавање. Мрље од цхоук пасте једноставно су нанизане или налепљене на лим за печење. Једном када је у рерни, готово је чаробно како насипи пушу и изнутра постају шупљи. И док шкољке могу бити прекривене чоколадом и напуњене кремом од ванилије за екларе, Цитрус Берри кремасти надјев је лаган и не превише сладак - савршен за дружење у топлијим временима. Махуне су најбоље ако се праве даном за послуживање, а тек их лагано покријте како не би поквариле тек печену текстуру; Не затварајте у пластичну кесицу или ће омекшати.

24 навлаке

Цхоук Схеллс:
2 шоље воде
1 шоља путера
1/2 кашике соли
2 шоље брашна
8 јаја

Пуњење:
18 оз. паковање омекшаног крем сира
1/2 шоље шећера
2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
2 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока

2 шоље тешке шлага

4 до 6 шољица свежих бобица, добро испрати и добро одцедити (ако користите јагоде, режите их или исецкајте)

Шећер у праху за прашину и додатно бобичасто воће или свјеже ментине од извора метвице

1. Цхоук Схеллс: Загрејати рерну на 400 °.
2. Два велика папира за печење поравнајте пергаментом или спрејом против лепка.
3. Ставите воду, путер и сол у тепсију и прокухајте.
4. Кад се путер растопио, додајте брашно одједном и мешајте на средњој ватри док се сва влага не упије и смеша формира куглу која се не одваја (тесто ће такође премазати дно тепсије; то је како треба бити).
5. Уклоните са ватре и оставите да се охлади 10 минута.
6. Умутите у јаја, једно по једно, док тесто не постане глатко; ово се може учинити ручно, али најлакше је ручним миксером или К-куком на већем миксеру.
7. На припремљене листове за печење баците или разваљајте грудице теста величине ораха (једва 1/4 шоље).
8. Пеците 30-35 минута или до златно смеђе боје. (Ако нису довољно смеђе боје, потонуће се у средини, па се побрините да се прокува.)
9. Извадите из рерне да се потпуно охлади.
10. Пуњење: Умутите заједно крем сир, шећер и лимунове и сокове од лимете док не постану глатки.
11. Смјесу из крем сира уваљајте у шлаг.
12. Пажљиво убаците бобице у кремну смешу.
13. Служити, исеците сваки пуфф скоро кроз; додајте издашну количину пуњења, мало притисните горњи део према доље и поспите шећером у праху. Украсите додатним бобицама јагоде или менте.

Износ по порцији
Калорије 261 Калорије из масти 182
Проценат укупних калорија од: Масти 70% протеина 7% Угљикохидрата. 23%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 20 г
Засићене масти 12 г
Холестерол 129 мг
Натријум 184 мг
Укупни угљени хидрати 15 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 4 г
Протеин 5 г

Витамин А 17% Витамин Ц 25% Калцијум 0% Гвожђе 3%

Видео Упутства: Детский торт на День рождения. Видео рецепт. Без мастики. English Subtitles (Може 2024).