Помијешајте пржене шкампе са Бок Цхои рецептом

• Може 10, 2024

1 лб. средње свеже козице
Сп сок белог лука
1 мала глава бок цхои-а
¼ комад свежег ђумбира
1 чешњак лука
1 кашика кикирикијевог уља

Састојци соса:
¾ шоље пилећег чорба
2 кашике соја соса
1 кашика шерија
1 кашика здробљене црвене паприке
½ кашике шећера
2 кашике кукурузног шкроба

1. Огулите, очистите и очистите од козица. Да уштедите време можете купити свеже козице које су већ огуљене и очишћене.
   
2. Након што су шкампи чисти, ставите их у посуду и лагано их поспите белим луком. Оставите их на собној температури док припремају остале састојке.


3. Следећи одсеците базу главе бок цхои-а и одбаците. Затим исперите сваки лист хладном текућом водом и темељно се осушите. Затим исеците зелене лиснате делове са белих стабљика и одвојите. Грубо насјецкајте зелене дијелове и исјеците бијеле стабљике на мале квадратне комаде величине 1/2 инча и оставите их да остану одвојени. Кухаће се одвојено, јер стабљике требају дуже времена него лиснати делови.


4. Затим ђумбир огулите и исеците, а затим то учините са чешњом белог лука.


5. У великој шољи помијешајте све састојке за сос, добро промијешајте и ову смјесу оставите на страну.


6. Следећи грејач прокухајте, а затим додајте уље и намотајте га око вок-а да бисте премазали странице и пустили да се загреје.


7. Кад је уље вруће додати ђумбир и промешати га пржити 20 секунди.


8. Затим додајте бели лук и промешајте пржити још 10 секунди, водећи рачуна да бели лук не изгори. Ако бели лук постане превише врућ, он ће сагорети и мораћете да поново покренете јело.


9. Затим додајте беле делове бок цхои-а и мешајте их пржити 3 минута.


10. Затим додајте зелене лиснате делове и мешајте пржити још 2 минута, или док бели делови не постану хрскави - нежни и лиснато зеленило не буде ведро.


11. Затим додајте козице и мешајте све пржите минут, или тек док козице не поприме свијетло ружичасту боју и репови им не почну цурити.


12. Затим додајте смесу за сос, непрестано мешајући док се не згусне.


13. Затим га уклоните са ватре и послужите, ово је укусно послужено преко беле пирине. Направите око 3 порције пржених козица са бок цхои-ом, уживајте.
Пржене козице са рецептуром Бок Цхои, кинеска храна, пржене шкампе са рецептуром Бок Цхои, рецепт за пржене шкампе, рецепт за Бок Цхои, рецепт за пржење крумпира, рецепт за пржење шкампи