Пикантни мед од кинеског пилетине

• Може 14, 2024

Ово је невероватно јело састављено од комада пржене пилетине прекривених укусним зачињеним, киселим и слатким сосом. Комбинација меда, лимуна и љутог чили соса са белим луком уноси ово јело невероватан укус. Лако је припремити и савршено је за забаву покривену јелом. Испробајте овај диван рецепт и јавите ми шта мислите на форуму о кинеској храни. Уживати!

4 пилећа прса без костију
Фресх инчни ђумбир
3 зелена лука
1/3 шоље топле воде
3 кашике меда
1/3 шоље лимуновог сока
1 ½ кашике љутог чили соса од белог лука
2 кашике сос соса
2 кашике кукурузног шкроба
½ шоље наменског брашна
½ кашичице соли
2 шоље кикирикијевог уља

1. Уклоните сву масноћу с пилетине и исјеците сваку дојку на велике комаде величине 2 инча и ставите их на страну.


2. Огулите и нарибајте комад ђумбира и ставите га на страну.


3. У великој шољи помешајте врућу воду и мед. Све мешајте све док се мед не растопи. Затим додајте лимунов сок, сос од љутог чилија са белим луком и соја сос и мешајте док се све лепо не помеша. Ову смешу са сосом оставите на страну.


4. У малој шољи помешајте кукурузни шкроб са само мало воде да се растопи и оставите га.


5. У великој посуди помешајте брашно и сол. Умешајте комаде пилетине у мешавину брашна пазећи да их темељито премажете.


6. У великој лонцу без штапића или вок загрејте кикирикијево уље високо. Када уље достигне 375 степени, почните пржити пилетину.


7. Додајте неколико комада пилетине одједном пазећи да не претрпате вок. Кувајте их око 5 минута или до златно смеђе боје. Извадите их жлицом и ставите их на папирне пешкире да се оциједе.


8. Једном када се сва пилетина скува, уклоните све уље из вок-а, осим 1 кашика. Поново загрејте ово уље.


9. Након што је уље вруће, додајте ђумбир и промешајте га 1 минут. Брзо додајте смесу за сос и ставите да прокључа, око 1 минут.


10. Додајте смешу кукурузног шкроба и мешајте док не згусне.


11. Додајте зелени лук и комадиће пилетине и мешајте док се цела пилетина не прекрије и загреје, још око 2 минута.


12. Сервирајте са белим или прженим пиринчем. Прави 3 порције.

Видео Упутства: Марината с мед и соев сос (Може 2024).