Зачињени рецепт за пилетину са фекабинима

• Може 3, 2024

Видео сам овај рецепт пре неколико година, верујем да се оригинални рецепт звао зелене или црвене паприке, али сам одлучио да ми се свиђа блажи, блажи укус жуте паприке. Ово није уклонило пупак из овог сласног крем соса. За ову и већину јела од тјестенине користим тестенину од пуне пшенице.

Овај зачињени пилећи рецепт за пилетину могао би постати један од ваших омиљених. Добро се сервира са свежим, пари зеленим грахом или слатким грашком, или можда неким свежим кукурузом. Такође лепа, мала зелена салата и хрскави италијански или француски хлеб. За овакав оброк желите једноставан и освежавајући десерт, лимунски сорбет је добар избор. Ако вам је потребан кремасти десерт, пробајте лимунски јогурт помешан са боровницама, наливен лимуновом кором.

ИНГРЕДИЕНТС

Феттуццин од 1 фунта, цела пшеница
2 кашике. путер или маргарин
2 велика пилећа прса без коже
1 шољица лука, користите зелене и беле делове, грубо сецкане
1 жута паприка средње величине, ситно насецкана.
2 велика целера ребра, конопци су уклоњени и насјецкани.
2 кашике. брашно
2 шоље пилећег чорба, несољене
1/4 тспн пилећег бујонског праха
2 кашике паприке
1 кашика лука у праху
3/4 кашике чешњака
1 жличица сушеног тимијана
1 кашика сушеног оригана
1/4 до 1/2 тспн здробљене кајенске паприке
Соли по укусу

СМЈЕРНИЦЕ

Припремите тјестенину према упутствима за паковање. Када завршите, оциједите и намажите са мало маслиновог уља да се не лепи, држајте на топлом.

Користите пилећу пилетину (са кожом) у маслацу или маргарину на средње јакој ватри док пилетина не порумени и добро не скува. Не кувајте предуго, резултираће сувом пилетином. Готовост теста пиерцингом пилетине, сокови би требало да буду бистри. Извадите пилетину из таве, кад је охлади на додир, уклоните пилећу кожу, пилетину нарежите на дуге четвртине и оставите је у посуди.

Додајте брашно у таву, мешајте док се брашно и путер не претворе у округлу **. У посуду додајте три сецкана поврћа, промијешајте и кувајте док не прокључа. Скинути са топлоте и покрити. У мањи лонац сипајте пилећи презли, додајте бујонски прах, паприку, лук у праху, пахуљице белог лука, тимијан, оригано и кајенску паприку. Кувајте на лаганој ватри 5 минута, а затим додајте да се такса полако мијеша док мешате. Загревајте док сос не прокључа. Уклоните, 1/2 соса из лонца, додајте преостали сос пасти и лагано промешајте; врх са пилетином, сос спремљен преко пилетине.

Служи око 6 или 7

Савет:
** Рукс је једноставно згушњивач или сос направљен од брашна и путера.

Видео Упутства: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Може 2024).