Свемирска пива - лагано пиво код нулте гравитације

• Може 8, 2024

Копам најновије лагано пиво на тржишту. Као пиво са масовним, али не и пивом за масовно тржиште, овај роокие је тако лаган да је потпуно безтежан - у свемиру, то јест. У стилу Дри Ирисх Стоут, она граби укусне пупољке са богатим, печеним укусом кафе и чоколаде, са благим ивицом дима. Ово цијењено пиво освојило је сребрне медаље на Аустралијским међународним наградама за пиво и 2010. и 2011. Такође је награђено бронзаном медаљом, 2011. године на такмичењу у пиву у Сиднеју у организацији Краљевског пољопривредног друштва Новог Јужног Велса у Аустралији.

Восток 4 Пинес Стоут, сада у верзији која се зове Восток Спаце Беер, даје потпуно ново значење појму Лако пиво. У сарадњи са компанијом 4 Пинес Бревинг Цомпани из Манли Беацха, близу Сиднеја, и Сабре Астронаутицс из Аустралије, свемирско пиво је дизајнирано тако да се користи у условима нулте гравитације за новонасталу индустрију комерцијалних свемирских летова.

На сатовима историје у средњим школама можете се сетити да је пиво присутно још од најранијих култура човечанства, документованих у древним петроглифима у пећинама Ледено доба Лес Троис Фререс у Фонт де Гауме, Француска. (Шта? Ваш наставник је прескочио тај део?)

Професор Соломон Катз са Универзитета у Пенсилванији и Патрицк Е. МцГоверн, научни директор Пенн музеја у Филаделфији, обојица тврде да ови петроглифи, у комбинацији са анализама остатака пронађених у древној кухињској посуди, сликају фасцинантну слику умијешаности човјечанства. пивом од његових првих почетака.

Како се цивилизација развијала, пиво је било катализатор за проналазак сламе. Уметници су током бронзаног доба израђивали посуде за пиће од злата, карнелија и оникса. Друштва су додијелила краљевски статус женама које су се кухале у својим древним градовима. Када је један од ових пивара прешао у загробни живот, њене слуге су сахрањене у „јама смрти“, попут оне која је пронађена у гробници краљице ПуАби у древном граду Ур, откривена у близини Перзијског заљева у савременом Ираку.

Током 19. века, Индија Пале Але је развијена тако да издржи дуга морска путовања до испољавања Британског царства. Дизајниране с великом количином алкохола и масовном количином хмеља, ове су пиве имале сјајан конзервативни карактер и продужиле просјечну трогодишњу стопу смртности нових долазака на нормалне нивое животног вијека. Као што је ваш учитељ историје истакао (или би требало да буде), човекова интелигенција у развоју пива са сврхом води људску расу напред.

С обзиром да је комерцијални свемирски лет спреман да крене 2012. године, потреба за кулинарским ужитком је на хоризонту. Седам туриста већ је обавило летове у повратку до Међународне свемирске станице, плаћајући туристичку компанију Спаце Спаце Адвентурес, пристојбу за летење у висини од 20 до 35 милиона долара за авантуристичку свемирску турнеју.

Али цена карте за лет из 2012. тренутно износи само 200.000 долара. Можете се подсмевати на још увијек јаку цену коју плаћају најновији путници у свемиру који имају средства да плате цену; али то су људи који су окусили најљепше благо на Земљи и желеће да уживају у путовању у свемир, без стреса, са укусном пивом у рукама.

То је лакше рећи него учинити. Постоје изазови попут влажних праска, натечених језика, смањеног укуса и изненадних ефеката садржаја алкохола у крви када се вратите на мајку Земљу. Иако је алкохол забрањен у НАСА-иним свемирским мисијама и на Међународној свемирској станици, гласине - које указују на то да су правила можда већ „савијена“ - повремено се провлаче кроз ваздухопловну заједницу. Како би иначе НАСА знала за влажне пукотине?

Мокре бурме никада нису биле проблем за Хан Соло у саги о Ратовима звезда, али са данашњим Земљиним пивом, мокри поклопци у безтежним условима доказују да „задржавање алкохолног пића“ може бити немогуће. Секси, није.

Карбонација у пиву је производ ферментације, настао када је гладан квасац конзумира шећере. У том процесу, квасци претварају ове шећере у алкохол и угљен диоксид. Овај угљен диоксид остаје у пиву, узрокујући шарене језике на језику који изазивају интерес пива. На земљиној површини, пиво које улази у желудац се одваја на течност и гас, а проширени гасови се избацују кроз уста, често у облику снажног звучног налета (што је на задовољство неандерталаца који још увек лутају планетом.)

У безтежним условима, гасови и течност се не одвајају; али људско тело и даље треба да избаци гасну компоненту пива. То се дешава као мокра бура - молекули гаса се суспендују унутар течности која може изаћи из носа и уста без икакве шансе да их обузда. Није баш леп призор!

Др Јасон Хелд, директор компаније Сабер Астронаутицс, инжењерске фирме специјализоване за свемирску индустрију, у потпуности је разумео изазове који су својствени стварању пива за бестежне услове.Као онај који цени богате укусе у занатском занатском пиву, циљао је компанију 4 Пинес Бревинг Цомпани као врхунске занатске пиваре и обратио се власнику Јарону Митцхеллу да ради с њим на овом подухвату. Ово ново свемирско пиво било је потребно да задржи ниску разину карбонизације; у супротном, изгубиће интерес за пиво. Уз мало појачаног интензитета, пиво са већ робусним укусом остаће на непцу за пријатан финиш на 0 Г.

У безтежним условима језик набубри, спречавајући пиво да уђе у укусне пупољке који обично анализирају и уживају у укусу. Осетљивост на арому опада са продуженим излагањем непотезним условима. У простору, хрскав и ароматичан постаје устајан и папирнати.

Стоут стил пива има могућност издржавања услова у променљивом окружењу, што га чини идеалним за свемирски лет. Пажљив одабир сладова може створити пунији укус и кремаст карактер, док је низак ниво карбонизације уобичајен за стил. У новембру 2010. године била је спремна започети испитивања у гравитацији нула.

Астронаутс4Хире је изабран да спроводи тестове у посебно модификованом Боеингу 727 путем Зеро Гравити Цорпоратион. Стручњак за област микрогравитације, са искуством у преко 300 летова без тежине, изабран је да пије пиво из свемира, док је подвргнут гравитацији у распону од 1,8 Г (двоструко више од онога што осећамо на Земљи) до 0 Г (безтежност). Била је то тешка свирка. Издржао је ову казну 15 пута заредом, испијајући 6 узорака пива који су износили око 30 унци пива. Током суђења, мерио је сопствену температуру коже и откуцаје срца, вршио тестове за дисање и снимио мерења задржавајући да пиво не би кључало по кабини. 26. фебруара 2011. тестови су завршени, што је дало зелено светло рецепту као одрживом кандидату за објед у свемиру.

Изазов уклањања пива из боце још увијек треба ријешити. Наш јунак је морао више пута да протресе контејнер док је био у устима да би добио пиво, јер нема гравитације или површинске напетости која би помогла у свемирској летјелици нулте гравитације. А пошто тело не апсорбује алкохол толико брзо као што је то случај на Земљи, потребно је обавити више испитивања пре него што је спремно за прво време.

У међувремену, аустралијски љубитељи пива имају приступ верзији 4 Пинес Стоут, Еартх, док сањају о властитим могућностима да се новим слоганом изгубе у свемиру. Имам пиво?

Живели!

Шта ће твој свемирска одела?
Спацесије: Збирка Националног музеја ваздуха и свемира Смитхсониан

Живи сан:
Стрике Суит Зеро [Довнлоад]