Раффалдини Винеиардс, Северна Каролина

• Април 28, 2024

Стојим на тераси италијанске виле и погледам на украшену фонтану на пијаци. Даље, вијугајући низ брдо, су редови винове лозе која јесења златна ивица добија на јесењем сунцу. Пијем чашу Монтепулциано-а направљеног од грожђа узгојеног на брду. Али ја сам јако далеко од Италије.

У вили се налази Раи Раффалдини и његова породица, који су дошли из Мантуе, у Ломбардији у Италији, где рођаци, који још увек живе и баве се тамо, трагају за прецима до 1348. године.

Раффалдини Винеиардс налази се у Сван Цреек АВА Северне Каролине, делу винског региона Иадкин Валлеи. Постоји пет винарија у близини Сван Цреек АВА, смештеног између Цхарлотте-а и Винстон-Салема.

Желео сам да посетим винограде Раффалдини, јер су оставили близу корена узгајајући италијанске сорте Сангиовесе (6 хектара), Монтепулциано, Сагрантино (5 хектара), Неро Д'Авола (5 ари), за црна вина и Пинот Григио и Верментино за белу, као и Малбец и Петите Вердот. Више врста сорти се сади покусно јер постају доступне из карантина и Раффалдини је први виноград у Сједињеним Државама који је узгајао неке сорте. Расте на 42 хектара и не могу задовољити потражњу па их купују и у неким грожђима. Све властито грожђе бере се и запошљавају четири радника са пуним радним временом.

Имао сам укус

Пинот Григио 2013 (15 УСД)
Ово је помешано са мало Петит Мансенг. Пријатно суво са неким телом.

Верментино Ресерва 2013 (17 УСД)
15% грожђа је осушено пре додавања у ферментацију да би се вино појачало. Сува и хрскава, али нисам имала много укуса.

Сангиовесе Ресерва 2012 $ 23
Окуси вишње, врхунско вино. Ово је клон Брунелло из Сангиовесеа. Раи Раффалдини каже да је "све грожђе за наша црна вина троструко сортирано: у пољу, по доласку у винарију, а затим на сто за сортирање."

Монтепулциано Рисерва 2012 $ 29
15% грожђа је осушено пре него што је додато ферментацији. Направљено је од грожђа старијих лоза од Раффалдинијевог стандардног Монтепулциано-а.
Заиста сам волео ово вино са својим интензивним бобичастим укусима и хрскавом ивицом због чега је ово вино сјајно у складу са јелима која се заснивају на рајчици.
Петите Вердот Пассито 2014

Као што име сугерира, грожђе се суши да концентрише интензитет односа воћа и шећера, тако да је ово велико вино са аромама вишње и 15,5%. Али то је у току, узорак тенка који још није отишао у бачву. "Вратите се за две године и покушајте поново", позвао је Раја Раффалдинија.

Уз охрабривање државе да пређе са узгајања духана на вино значи да постоје сувишне шупе за сушење дувана идеалне за сушење грожђа.

Био сам импресиониран Раффалдинијем. Они иду својим путем настављајући традицију породичног винарства. Бити тамо било је попут магичног превоза у Италију. Купио сам два Монтепулцианоса: купио бих више да их могу однијети кући.

ввв.раффалдини.цом
сванцрееквинеиардс.цом

Разговарајте о вину на нашем форуму.

Петер Ф Маи је аутор Марилин Мерлот и Голо грожђе: необична вина из цијелог свијета који садржи више од 100 етикета вина и приче иза њих, и ПИНОТАЖА: Иза легенде сопственог вина Јужне Африке што прича о вину и грожђу Пинотаге.

Откривање: Петер Ф Маи је платио у целости за сва своја путовања, дегустације и вина.