Ажурирање јапанског зеленог чаја

• Може 1, 2024

Ажурирање јапанског зеленог чаја

Овај чланак је ажурирање као одговор на моју ранију објаву у марту 2011, Је ли мој чај безбедан. Долази као одговор на неколико питања читалаца, као и о доступности да тачне информације делимо са читаоцима јер нам је доступно више.

Јапан је највећи свјетски добављач зеленог чаја. Неки би тврдили да 99% светског зеленог чаја снабдева Јапан. Тврди се да је чај најчишћи од зеленог чаја, па га чини најздравијим и најтраженијим.

Много месеци касније након најгорег цунамија и земљотреса на свету, Јапан наставља да одбија. Ова појава изазвала је пустош у нацији, јер нису била погођена само непосредна подручја штете. Јапанска инфраструктура транспортних система и комуналних услуга такође је доживела велики удар. А уз то, наравно, краљује нуклеарна електрана Фукусхима Даи-Ицхи (електрана). Толико се причало о контаминацији постојећих својстава и богатим тлима, као и већ произведеној храни, па чак и животињама које су испале на земљи. Постоји прилично конфузија. Јапан и његово Министарство пољопривреде заузели су проактиван став од најранијих дана након уништења.

Јапан је подељен међу 47 префектура. Префектура је слична Сједињеним Државама подељена у државе и њима управља гувернер. То је слично начину на који је подељен и Јапан.

У многим префектурама налазе се неки од највећих региона за узгој чаја. Префектура Схизуока је највећа и испоручује до 40% зеленог чаја. Од 2. јуна 2011., према веб сајту Блоомберг.цом и другима, ово се подручје сматра „безбедним“ јер су пронађени прихватљиви нивои радиоактивности из осушених листова зеленог чаја.

Да помогнем у разумевању речи и израза које неки можда никада нису чули пре овог земљотреса / цунамија, покушаћу да објасним мерења која су многи од вас можда чули у вези с чајем.

Изрази нивои цезијума и Бецкуерелови нивои су речи којима се описују стварни нивои радиоактивности на нешто или нешто. На пример, ако је неки предмет контаминиран цурењем нуклеарне материје, рекло би се да садржи радиоактивни цезијум. Затим би нивои били процењени користећи Беккуерелов систем за мерење по килограму.
По овом писању 500 Бекерелова сматра се прихватљивом оценом за храну и животне намирнице.

Када се листови чаја обрађују, дешава се уклањање воде унутар лишћа. Пошто се ово одвија, сада се концентрација радиоактивних елемената концентрише на око 5 пута више од првобитног нивоа. Некако, међутим, када се чај наточи (на пример, у воду да се стрми), измерене количине постају 30-45 пута мање! Листови свежег чаја носе мање цезијума! Ово је занимљиво и прилично тешко разумети.

Колико се могу прикупити, Јапан се сада суочава са недостатком залиха зеленог чаја јер је Министарство пољопривреде издало наређење да заустави осушене листове зеленог чаја из одређених префектура.

Тренутно су осушени листови из источних префектура Ибараки, Цхиба, Канагава и Тоцхиги забрањени јер су нивои цезијума превисоки.

Према статистикама из 2009. године, јапанска производња чаја за свежи и сушени отпадала је око 102,1 милијарди јена, што је еквивалент око 1,3 милијарде УСД. Тежња Јапанаца да се „врати у нормалу“ наставља се, а од марта, када се катастрофа догодила, обећали су да ће бити проактивни у својој борби да свету донесу не само најбољи производ од зеленог чаја, већ и најздравији.

Ја ћу бити у току са сталним читањима и нивоима који се односе на зелени чај. Читаоци су добродошли да се придруже мом форуму БеллОнлине чај или да ме контактирају на мој е-маил да изразим забринутост. Надам се да је ово била вест коју бисте могли да употребите.