Гуаиуса чај

• Може 17, 2024

Гуаиуса чај
Вијести које можете користити

На хоризонту је ново пиће или је? Касно сам се залагао за захтевима шта је чај Гуаиуса и где га могу добити?

Први корак уназад и истражите шта је чај Гуаиуса:

Каже се да је чај Гуаиуса присутан већ хиљадама година и да је извор културног наслеђа и традиције за кичванске народе Еквадора. Гуаиуса се узгаја тамо где се планина Анда сусреће с бујним крошњама амазонске прашуме.

Изговара се зашто-су-х и укоријењен је у еквадорским заједницама као јутарњи ритуални напитак. То је ретко пиће код нас овде у Сједињеним Државама и овде се тек недавно продаје. Гуаиуса је родом из Амазонске прашуме и сматра се сличним и можда рођаком Иерба Мате.

Гуаиуса се прави од справљања лишћа биљке илек гуаиуса. То је дрво холи. Не садржи ниједан део грма Цамеллиа Синенсис и због тога није прави чај. Сматра се биљним чајем.

Сматра се стимулансом, више попут кафе него чаја. Садржи метилентинске алкалоиде попут кафе, али чудно се такође каже да садрже многа својства чаја. На пример, независне лабораторије откриле су да Гуаиуса садржи: теофилин, полифеноле, флавоноиде и сапонине попут зеленог чаја. Постоје огромне тврдње да би могао садржавати готово 30% више антиоксиданата на чашу од 8 унци од зеленог чаја.

Иако старјешине Шамана и Руку верују да их просветљује и повезује са природом и да их чувају као високо духовне, свакодневно их пију сви Еквадорци. Још вјерују у његова здрава својства која га пију и дјеца и труднице. Као и Иерба Мате, Гуаиуса се конзумира на великим окупљањима породица и пријатеља, гдје се приче причају и преносе другим генерацијама. Издубљени тик служи као избор судова и често се преносе једни од других и дијеле заједно. Жене из куће у раним јутарњим сатима су је убирале. Гуаиуса се узгаја у хладу, скупља се у кошаре и враћа кући. Листови су окачени преко ноћи да би „венили“. Затим се постављају у гомиле од петнаест, пресавијене на пола и сруше у пакете. Затим се даље обликују у венац зван сарта, а затим се објеси над ватром да се осуши.

Свака породица поседује велику глинену посуду која се користи само за пиво Гуаиуса. Када су суви листови спремни, можете их кувати у лонцу тридесет минута, па чак и оставити преко ноћи! Нема танинских својстава на Гуаиусу као у чају.

Познато је да се 90% свих Гуаиуса узгаја у Еквадору. Осталих 10% је било у Перуу или Колумбији где је кишна шума. Тамо где се Гуаиуса узгаја, сматра се једним од првих десет места где је најобимористичнији на овој планети! Каже се да необично биљка Гуаиуса више не рађа плодно семе и ослања се на људску интеракцију да настави! Гуаиусу бере и бере само аутохтони народ. Каже се да су то генерације породица и да је тло свето и духовно.

ФокНевс.цом је недавно објавио Гуаиусу у вестима и постоји једна организација за правичну трговину која ради на довођењу Гуаиуса у Сједињене Државе, а за сада је врло мало дистрибутера. Иако ово звучи као занимљиво и здраво пиће, имајте на уму да се увек трудите са лекаром ако сте трудни, користите лекове на рецепт и / или имате алергије. Ово је стимуланс и могу имати реакције или интеракције.

Можда ће вам Гуаиуса бити шоља чаја!