Женева и Џон Дони Ракови

• Може 4, 2024

Постоји много финих украсних ракова од којих можемо бирати. Неки од њих носе плодове врхунског квалитета који се користе у разне кулинарске сврхе. Ево неколико препоручених сорти ракова.


Генева Цраб

То се такође назива Женевски црвени месо. Уведена је 1930-их, а потиче из Канаде. Ово издржљиво стабло је одличан украс за пејзаж, отпоран на јабучну јабуку. То је упадљиво због лишћа дубоке боје. Ова сорта се не може користити као полленизатор за стабла јабука.

Женевска рако сазријева почетком, почев од краја августа до септембра. Са израженим киселим укусом, ово се често користи за јабуковачу. Средњи до крупни плодови имају црвенкасто-ружичасто месо. Одлични су за сок и желе. Они се могу јести и свежи.


Јохн Довние Цраб

Ово снажно дрво је настало у Лицхфиелд-у у Енглеској и досеже 35 стопа у висину. Стигао је у САД пре 1930-их. Препоручује се за зоне од четири до девет, ово веома атрактивно дрво је отпорно на болести. Ружичасти у пупољку, појединачни бели цветови широки су два инча.

Сади велике усеве плодова крушке. Ове велике ракове су пречника готово 1,5 инча. Зрењане до златно-наранџасте или жуте боје са црвеном бојом, ове су овалне боје. Одлично за кување, ово воће се користи за конзерве, желе и друге кулинарске сврхе.


Ракова патуљак (Малус мицромалус)

Назван и раковима каидо, то је био природни хибрид, вероватно од кинеског цветајућег рака и сибирске ракове. Тежак је за зону четири или тако нешто, и препоручује се у зони девет. Ово мало дрво може да достигне 25 стопа у висину. Има навику густе, раширене, заобљеног раста. Гране су усправне. Дрвеће је подложно паљењу ватре, али има одличну отпорност на љуске. Често се користи као подлога за патуљасте стабла јабука, ово је одличан украс за пејзаж. Веома цветна боја, има тенденцију да цвета и доста подноси у наизменичним годинама.

Сјајно, дугуљасто, назубљено лишће сужава се до оштре тачке. Дуга је четири инча. Црвени у пупољку, крупни, тамно ружичасти или бели цветови отварају се у гроздовима почетком маја. Веома дуготрајне, оне су тамније према центру. Пречника достижу 1¾ инча.

Оштри, црвени плодови су ситни, пречника мањег од инча или приближно. Сазревају у средњој сезони, обично у јесен и трају до ране зиме. Правовремено изаберите, јер могу постати смеђи док су још увек на дрвету. Дрво се назива раковица патуљка због величине малих плодова. Плодови се једу свјежи и у кулинарске сврхе.