Арома Роуте 66 - печени бифтек

Цоунтри Фриед одрезак

• 4 одреска од говеђе коцке
• тендер за месо
• 1/4 шоље брашна
• 5 Т. кукурузна брашна
• 1 јаје, претучено
• 1/4 шоље биљног уља
• 1 Т. путер
• 2 Т. брашна (отприлике)
• 1-1 / 2 шоље млека
• 1/2 шоље ситно сецканог лука
• со и бибер по укусу

Припрема -
Поспите месним мелемом преко одрезака. Сједините брашно, кукурузну брашно, со и бибер. У засебној посуди умутите јаје. Одреске нарежите у мешавину брашна / кукурузне брашне, затим у размућено јаје, па поново у смешу од брашна / кукурузне брашне. Загријте уље у тави. Кад је уље вруће, пржите одреске одреска око 5 до 7 минута по страни или док се благо не поприме. Извадите одреске са таве на тањир обложен папирним пешкиром; издвојити.

Да бисте припремили крем крему -
Додајте брашно и прстохват соли у посуду за капање у тави. Брашно благо попржите на средњој ватри. Додајте млеко и путер, непрестано мешајући да не би дошло до појаве грудица. Кувајте и мешајте док се не згусне до жељене конзистенције, додајући по потреби додатно брашно.

Вратите одреске у посуду. Додајте сецкани лук. Поклопите и пирјајте на лаганој ватри 20 до 30 минута или док месо не омекша.