Лагани домаћи рецепти за дресинг салате

• Април 29, 2024

Како се ближе топлије време, време је да почнете размишљати о свим сјајним свежим салатама које можете припремити са сезонским воћем и поврћем из вашег врта или са пијаца и штандова локалних пољопривредника. Живећи у Колораду, заиста се узбуђујем у ово доба године јер је наша сезона раста врло кратка и морам то да искористим док могу!

У част надолазеће сезоне салата, волео бих да поделим са вама неке од мојих најдражих рецепата за салату. Радије правим своје преливе уместо да купујем флаширане. Преливи на бази млека не трају толико дуго као верзије у боцама, али имају укус СО много боље и имате предност што знате шта је у њему. Такође можете прилагодити зачине и зачине према вашем личном укусу.

Италиан Винаигретте
Ово даје око 1 шоље.

Састојци:
6 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
2 ½ кашике сирћета од црног вина
2 кашике чили соса
1 ½ кашике Ворцестерсхире соса
1 чешња чешњака, млевена
1 ½ кашике свежег першуна, млевене
1 кашика зачинског биља од италијанске мешавине
½ кашике шећера
1 кашика свеже нарибаног пармезана
Со и свеже млевени бибер

Упутства:
У блендеру помешајте све састојке док се добро не сједине, пробајте и прилагодите зачине по укусу. Чувајте у непропусној посуди у фрижидеру до 3 недеље.

Најбољи дресинг плавог сира ЕВЕР
Прељев од плавог сира ми је најдражи и волим овај рецепт! Ово даје око 1 шоље.

Састојци:
Мрвица плавог сира од 4 оз
¼ шоље пињеног млека
¼ шоље киселе павлаке
3 кашике мајонеза
3 кашике белог винског сирћета
½ кашике шећера
1 кашика праха белог лука
Со и свеже млевени бибер

Упутства:
У малој посуди измешајте плави сир и пињено млеко заједно са виљушком док се плави сир не здроби по величини коју желите. Умијешајте киселу павлаку, мајо, сирће, шећер и бели лук и зачините по укусу са соли и бибером. Чувајте у непропусној посуди у фрижидеру до 2 недеље.

За блажи укус можете користити пуномасно млеко уместо пињеног млека. Експериментишите и са различитим плавим сиревима. Веома варирају у укусу. Такође волим свежи, млевени бели лук у праху, али он има јачи укус.

Ранч прелив
Овај рецепт даје око ½ шоље.

Састојци:
1 шоља мајонеза
½ шоље киселе павлаке, обичног јогурта или пињеног млека
1 кашика свежег сецканог лука
½ кашике свежег сецканог италијанског першуна
½ супене кашике копра, млевене
1 кашика белог лука, млевена
1 кашика лука, млевена
Со и свеже млевени бибер

Упутства:
У великој посуди умутите мајонез, павлаку (или другу млечну), зачинско биље, бели лук и лук. Зачините по укусу са соли и бибером. Покријте и ставите у хладњак најмање 30 минута пре послуживања да се ароме створе. Чувати у непропусној посуди у фрижидеру до 2 недеље.

Видео Упутства: MAXI CALZONI AL FORNO – Ricetta facile del PANZEROTTO AL FORNO (Април 2024).