Ролат од цимета са рецептуром за глачање чоколаде

• Може 5, 2024

Започните јутро топлим пецивима од цимета. Сладите јело или окупајте аромом цимета равно из рерне. Прављење овог теста ноћ пре штеди време ако вам је јутро напорно.

Ролат од цимета са рецептуром за глачање чоколаде
Чини 12

Састојци:

3/4 шоље млека
1/4 шоље воде
1/4 шоље путера
3 1/4 шоље брашна, плус додатно ако је тесто превише влажно
1/4 шоље шећера
Инстант квасац од 1 пакета (1/4 оз.)
1 јаје
1/2 кашике ванилије

Пуњење:

1/3 шоље путера
1/2 шоље шећера
2 кашике цимета

Ицинг:

1 1/3 шоље сластичарског шећера
2 кашике Херсхеи'с Цхоцолате намаз
3-5 кашика топле воде

Упутства:

1. Додајте воду и млеко у малу посуду са сосом и загревајте док тек не почне да бубри.
2. Уклоните посуду са ватре и додајте путер. Одложите док се путер растопи.
3. У велику посуду за мешање додајте брашно, шећер, квас, јаје и ванилију и оставите по страни.
4. Вратите у млеко и мешајте док се путер не отопи.
5. Додајте ову мешавину у брашно.
6. Бежите док се тесто не формира. Ако је тесто превише влажно додајте мало брашна.
7. Тијесто мијесите 5 минута. То се може учинити на брашном подложеној површини или ако имате самостојећи миксер, то је одлична опција.
8. Покријте тесто влажном крпом 10 минута.
9. Тесто разваљајте у правоугаоник величине 12 Кс 9 на побрашњеној површини.
10. За надјев комбинујте шећер и цимет.
11. Растопите путер.
12. Испеците путер на тесто.
13. Шећер и цимет поспите маслацем.
14. Тесто разваљајте, држећи дуг пут и котрљајући.
15. Исеците у 12 ролни цимета.
16. Сваку ставите у подмазану тепсију величине 9к13.
17. Пеците 20-25 минута.
18. Комбинујте сластичарин шећер и чоколадни намаз.
19. У шећер додајте 1 кашику вруће воде.
20. Наставите додавати 1 кашику одједном док глатка и жељена конзистенција.
21. Оставите да се ролице охладе 5-10 минута пре него што сте ставили глазуру.


Уживајте и засладите душу чоколадом!