Пилећи или ћурећи крокети

Пилећи или ћурећи крокети

  • 3 шоље ситно исечене куване пилетине или ћурке
  • 1/4 шоље ситно сецканог лука
  • 1/4 шоље ситно сецканог целера
  • 2 Т. путера
  • 1/3 шоље кукурузног шкроба
  • 1 шоља млека
  • 1/2 кашике кашике со
  • 1/8 жлице. бибер
  • 1 Т. сецканог першуна
  • 1 јаје, претучено
  • 1/4 шоље млека
  • 1 шоља хлеба
  • Уље за пржење
Припрема -
Помешајте пилетину или ћуретину, лук и целер заједно; издвојити. Направите бели сос ... Растопите путер у лонцу на средње јакој ватри. Умутите у брашно. Додајте млеко постепено, док кувате и мешајући док се смеса не згусне. Кувајте око 2 минута. Умијешајте сол и бибер, склоните са ватре и оставите да се охлади. Умешајте смешу пилетине или ћурке и першун. Хладити око сат времена. Смјесу обликујте у крокете или крокете у облику конуса. Умутити тучено јаје и млеко заједно. Уроните сваки крокет у мешавину јаја / млека, а затим у мрвице хлеба. У великој тави загрејати уље на средње јакој ватри. Пржите док не поприме златно смеђу боју са свих страна.


Брзо и лако кување

Брзо и лако кување
Преко 200 рецепата за једноставну припрему,
умирујуће и задовољавајуће јело за сваки курс и сваку прилику.
Олакшавају креирање омиљених класика удобне хране од основних, без додатака састојака.