Рецепт за чај од мјехурића
Чај од мехурића, који се назива и чај од бисерног млека и чај боба, популарно је пиће које је стигло са Тајвана и проширило се широм Азије и Америке. Традиционално ово укусно пиће састоји се од црног или зеленог чаја помешаног са млеком и / или шлагом и бисерима од тапиоке. Већина рецепата користи велике бисере тапиоке који могу бити црни, бистри или обојени; и треба им велика велика слама кроз коју их можете пити. Ови бисери се обично могу наћи у већини локалних дућана и на азијским тржиштима. Они се понекад називају и „шкробним куглицама“.

Овом напитку се понекад додају и воћни окуси. Долазе у облику сирупа или у праху и могу се наћи на неким азијским тржиштима, у специјалним продавницама и на мрежи. Постоји толико много различитих укуса за избор. Трче се било где, од јабуке, бадема и авокада до јагоде, тароа и лубенице.

Рецепт испод је основни рецепт за укусан освежавајући чај са мехурићима. Испробајте овај рецепт за чај са балонима и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете пронаћи овде. Уживати!

Да бисте погледали видеозапис са овим упутствима, кликните овде

4 врећице црног чаја
9 ½ шоље воде
1 шоља великих бисера са тапиоком
¼ шоље шећера
2 ½ шоље леда
¼ шоља меда
1 ½ шоље млека
½ шоље врхња

  1. Загријте 1,5 шоље воде и доведите је да прокуха. Након што прокључа, уклоните је са ватре, додајте кесице чаја и оставите да се стрме око 15 до 20 минута.

  2. Док се чај топи, доведите преосталих 8 шољица воде и додајте бисер тапиоке. Укључите топлоту на средње ниску држећи воду да непрестано кључа и оставите да се куха 30 минута.

  3. Кад се чај прокува, извадите кесице и додајте шећер, мешајући док се потпуно не отопи. Затим додајте ½ шоље леда и промешајте да се чај охлади. Сипајте чај у велику посуду и ставите га у фрижидер да се потпуно охлади док припремате остале састојке.

  4. Једном када су бисери тапиоке скувани, исциједите их у другар и пребаците хладну текућу воду преко њих док се не охладе на додир.

  5. Затим их ставите у посуду и додајте мед. Мешајте док не буду темељно премазани.

  6. У великој шољи заједно помешајте млеко и врхње и оставите је.

  7. Кад се охлађени чај охлади, ставите 4 велике шољице.

  8. На дно сваке шољице ставите око ¼ шоље бисера.

  9. Затим у велику мешалицу за коктеле додајте ½ шоље леда, ½ шоље чаја и ½ шоље млечне мешавине. Добро протрести и сипати у шољу. Понављајте док се све шољице не напуне.

  10. Затим ставите по једну велику кашику у сваку шољу и послужите. Прави 4 порције.

Видео Упутства: TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI (Октобар 2022).