Рецепт за божићни венац од бриоше

• Април 30, 2024

За време празника чини се да су сви превише заузети да би спремили свакодневне оброке, а камоли замишљена јела за друштво. Међутим, помоћу уређаја који штеде вријеме, могуће је постићи више од очекиваног. Један од најбољих и најчешће занемарених уређаја за уштеду времена је аутоматска машина за хлеб. Ове машине праве савршено тесто; Све што требате учинити је да убаците неколико састојака, проверите након пет минута да ли је тесто довољно течно и сачекајте да вас назове када буде спремно. Једном када је спремно, тесто може да се обликује и пече - задатак који је обично прилично брз. Бриоцхе је богат, мастан и укусан француски хлеб који је обично дуготрајан (укључујући и преноћиште у фрижидеру); међутим, тесто се може направити у аутоматској машини за хлеб у минималним рукама. Уз додатак мало дехидрираног поврћа, бриош тесто се може претворити у прелепо Бриоцхе божићни венац што се добро слаже са супом или салатом; а остаци се могу користити за сендвиче.

Дехидрирано поврће одлично штеди вријеме - не љушти се сјецкање итд., Али ако није доступно, у овом се хљебу може користити свјеже. Иако је свеже печен увек пожељнији, овај венац се може пећи унапред и смрзнути. Пустите да се одмрзне пре послуживања, и подгрејте у рерни на 325 ° пре него што украсите божићним луком и понеким шлагом. Послужите га за божићну вечеру или је такође савршен за празнички ручак.

24 Резови

4 јаја
1/2 шоље топле воде
1/4 шоље дехидриране црвене и зелене паприке
1/4 шоље дехидрираних лук пахуљица
2 режња белог лука, ситно млевена
3 1/2 кашике млека у праху
3 1/2 шоље брашна
3/4 шоље плус 2 кашике путера
1 кашика соли
2 кашике квасца

1 жуманце, тучено

1. Ставите све састојке осим жумањка у машину за хлеб редоследом који је наведен.
2. Укључите машину у поставку теста и укључите. Током првих неколико минута проверите да ли састојци чине меку куглу теста.
3. Када је циклус готов, окрените тесто на благо брашнућу површину.
4. Поделите тесто на три дела и сваки разваљајте у коноп.
5. Плетеницу увијте и обликујте у венац, крајеве залијепите заједно.
6. Умутите са жуманцем.
7. Оставите да се хлеб дигне на топлом месту 30-45 минута, или док не постане сасвим светло.
8. Пеците бриоцхе на 400 ° 20-25 минута или док не добију златно браон боју.

Износ по порцији
Калорије 173 Калорије из масти 65
Проценат укупних калорија од: Масти 38% Протеини 12% Угљикохидрата. 51%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 7 г
Засићене масти 4 г
Холестерол 60 мг
Натријум 182 мг
Укупни угљени хидрати 22 г
Дијетална влакна 2 г
Шећер 1 г
Протеин 5 г

Витамин А 6% Витамин Ц 1% Калцијум 0% Гвожђе 2%