Васкуларни систем, артерије и мало угљених хидрата

• Април 26, 2024

Систем једења са мало угљених хидрата односи се на то да смањите унос шећера. Како дијета са ниским удјелом угљених хидрата утиче на васкуларни систем - ваше артерије и вене?

Прво, неколико брзих информација о вашем крвожилном систему. Овако се крв креће по вашем телу. Почиње вам у срцу и излази кроз ваше артерије. Долази кроз мања и мања посуда до ситних капилара. Храњиве материје у капиларама могу да прођу кроз зидове и у ваше тело! Крв у том тренутку преузима отпадне материје. Тада се крв враћа у ваше срце кроз вене и почиње све изнова. Пошто крв циркулише кроз све то, систем се назива и "крвожилни систем".

Па, како је овај фактор са мало угљених хидрата?

У 2009. години направљена је заиста необична студија мишеви што је, чини се, указивало да дијета са мало угљених хидрата оштећује овај крвни систем. Будући да мишеви обично не зачепљују артерије, морали су генетички да покрену мишеве како би имали осетљиве артерије. Тада су их очигледно нахранили тоном масне хране и протеина. Мишеви су у ствари изгубили на тежини у поређењу са мишевима "нормалног менија". Међутим, добили су и атеросклерозу (очврсли зидови артерија).

Када прочитате страницу Википедије о атеросклерози схватили сте да кажу да је један од узрока у људи Висок унос угљених хидрата што значи да је дијета са ниским удјелом угљених хидрата ПОМОЋ у вези с овим питањем. С друге стране, животиње и људи једу Транс масти дефинитивно има проблема. Са друге стране масти попут мононезасићених масти су Добро за вас (тако масти попут Омега-3 и Омега-6, које се налазе у рибама).

Дакле, изгледа да су сигурно учинили то што су хранили штакоре дијетом богатом транс масним киселинама. Претпоставили су да људи који једу мало угљених хидрата морају да поједу тону транс масти. Међутим, мало угљикохидрата се тиче јела здрав. Ријеч је о уклањању шећера из прехране, а не за убацивање безвриједне хране. Тако мало угљикохидрата значи јести здраву, свјежу поврће - а такође и јести здраво месо. Ради се о трговању прстеновима за броколи, а такође и о трговању храном са високим масноћама за мршаву ћурку.

Укратко, сумњам да су мишевима заиста нахранили здраву исхрану са малим уносом угљених хидрата - и мишеве које су користили морали су генетски променити да би чак били део студије. Са људима познајем хиљаде људи који су на дијети са мало угљених хидрата који имају звездан рад у крви и ниво холестерола. Опет, сврха ове исхране није убацивање здравих масти. Њен основни циљ је прелазак са производа напуњених шећером на свеже поврће и здраву храну.




Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа