Врхунска жена пиво ратер у САД - хотстуфф

• Април 27, 2024

Љубитељи страственог занатског пива су моји најдражи људи на свету. Њихова страст ствара повезаност у глобалном кругу ентузијаста - оном у којем владају окус, арома и разноликост. Они су дуго прерасли Мицхелоб свог оца у потрази за Звезда Африке међу пивима. Ово је свет који одише цитрусним, биљним, смиљавим аромама хмеља, деликатним нијансама власничких квасца и богатим, карамелним карактеристикама одабраног јечма. То је свет авантуриста, који се неустрашиво форсира даље, тражећи нове укусе, стилове и крајности.

Такав свет није искључиво домена људи. Жене су поштоване због отворености ка новим укусима. Они су први који су се упустили у најновија искуства облачења малине вињегрета, пананг карија и хуммус би тахина. Чини се природним да би највећи љубитељи дегустације пива биле жене. Остаје чињеница да су жене које воле пиво и даље у тихој мањини. Међутим, ти корени тихо расту, шире се попут магме испод успаваног вулкана, спремног да експлодира у врхунцу који ће друге жене привући на пиво онолико брзо колико су их вукли у вино пре две деценије.

Један такав катализатор међу женама је „Хотстуфф“, женска особа која се бави пивом број један у Америци и број два у свету РатеБеер.цом. Хотстуфф, звани Цинди Модеситт, стиже из Форт Ваинеа у држави Индиана. Она није цертифицирани кушач пива од БЈЦП-а и нема образовање на Институту Сеибел; нити је она домаћица. Уз огромну количину енергије и ентузијазма, она је у протекле три године пробала и оценила преко 2.010 пива. О томе се ради о Рате Беер-у.

Оцените Пиво је потпуно потрошачка заједница, посвећена унапређењу имиџа пива, промовисању писмености пива и изградњи уважавања за занатско пиво широм света. Чланство је у хиљадама и обухвата преко 60 земаља. Рецензије дају независни љубитељи пива који уносе своја мишљења, добра или лоша, о пиву и пиварама.

Хотстуфф је у свет дегустације пива увукао њен супруг који се као члан Рате Беер-а придружио пре три године "ДМ". Након два месеца дељења његовог пива, она је донела самоуверену одлуку да се придружи заједници као кушач пива. Таква разлика их је одвела на „викенде са пивом“ широм Индијане, Илиноиса, Охаја и Мичигена у потрази за новим пивом и осталим члановима Рате Беер-а. Они су отпутовали у Минхен у Немачку, за Октоберфест и изнели планове за одмор у Портланд, Орегон, такође познат као Беервана, пивна престоница света, где продаја занатског пива представља четрдесет до педесет процената свих прихода од пива. Ово је град који се може похвалити са двадесет шест пивара или пивара, а у кинима се послужују кокице и занатско пиво. Као што сам рекао, "Беервана."

Током европског меденог месеца, хотстуфф са којим се срео њен муж Иоги_Беера, жена број један у Рате Беер-у, која живи у Немачкој. Заједно су оценили пиво и наставили пријатељско ривалство мачака и миша док настављају потрагу за новим пионирским укусима.

Један од хотстуфф'с најлепше пивске стазе догодиле су се у Њујорку у јулу 2005. године. Хотстуфф има разлику коју цитира Кен Веллс у својој књизи Путовања јечмом - путовање кроз пивску културу у Америци. Веллс се осврнуо на њен мање одушевљени преглед природне светлости и наводи, "Искрено нисам могао да се расправљам са оценом Хотстуффа." Она, Веллс и "ДМ" састали су се на ручку у пивници Хеартланд, где је симпатични Веллс потписао свој примерак, док су она и њен супруг демонстрирали технике узимања пива свом милостивом домаћину.

Дегустације пива у њиховом дому су догађаји који су окупили неке велике групе мјештана Рате пива. Они се такође окупљају са групама Рате Беер на дегустацијским / рејтинг догађајима у оближњем Индианаполису, где чланови излажу пивима источне и западне обале које обично не би били у њиховом репертоару дегустације.

Па, шта питате жену која је пробала преко 2000 пива? Само неколико малих питања:

Беер Фок: Који је ваш омиљени стил пива? Да погодим ... Белгијанци?

Хотстуфф: Потпуно сте у праву када су Белгијанци мој омиљени стил пива иако моја статистика показује другачије. Ипак, волим добро белгијско пиво!

Беер Фок: Шта је са пивским баровима? Претпостављам да сте били тамо. Које сматрате најбољим?

Хотстуфф: Пивски кафићи који нам прво падну на памет нису у посебном редоследу: Слепи тигар (НИЦ - сада је затворен, али је био тамо прошлог јула), Соба са картама (Чикаго), Острво гуска (Чикаго), Ратхскеллер (Индијанаполис) и Пиер 32 ( Хамилтон, ИН). На својим путовањима пивом посетио сам много више пивара и пивара од пива него пивских барова.

Беер Фок: Како сте добили име "хотстуфф"?

Хотстуфф: То је надимак који ми је дао мој муж. Покушавам да смислим ново корисничко име за себе на РатеБеер-у, али нисам смислио оно које ми се заиста свиђа.

Беер Фок: Мислим да је то савршено име за женског дегустатора пива! Шта бисте волели радити осим укуса пива?

Хотстуфф: Веома сам спортски настројен од кад сам одрастао и волио такмичарски спорт. Чак и играм голф иако је предуго играло јер мој муж није играч голфа много мање љубитељ спорта, изузев НАСЦАР-а.

Беер Фок: Имате ли омиљено пиво?

Хотстуфф: Што се тиче мог омиљеног пива ... хммм. Да се ​​вратим на то питање.

Беер Фок: Знам да је тешко рећи шта ти је најдраже. Као љубитељ занатског пива, не спадате у исту лигу као љубитељ Буд-Лигхт-а. Успијевате у разним! Да ли се слажеш?

Хотстуфф: Да, заиста је тешко одабрати омиљено пиво с обзиром на чињеницу да сам оценио преко 2000 различитих пива. Данас ћу рећи да ми је најдражи АлеСмитх Гранд Цру (АлеСмитх Бревинг Цомпани, Сан Дијего, Калифорнија, САД) који сам оценио 14. фебруара 2005. године. Вратила сам се на веб страницу и поново прочитала оцену, а дечко да ли ми се допадало то пиво! Такође фаворизујем Оммеганг Раре Вос (Пивара Оммеганг, Цооперстовн, Њујорк, САД), Гулден Драак (Броувериј ван Стеенберге НВ, Ертвелде, Белгија), Фуллерс 1845 (Фуллер Смитх & Турнер ПЛЦ, Цхисвицк, Лондон, УК), Вествлетерен 8 ( Броувериј Вествлетерен, Синт-Сиктусабдиј ван Вествлетерен, Вествлетерен, Белгија) и Роцхефорт Трапписте 8 (Брассерие де Роцхефорт, Аббаие Нотре-Даме де Саинт-Реми, Роцхефорт, Белгија).

Беер Фок: Тхе цреме де ла цреме! Желим вам најбоље у пиву, хотстуфф! Сретна дегустација!

Живели!

Видео Упутства: Keith Eats Everything At Olive Garden (Април 2024).