Цоок Иоурселф Хаппи Дански приказ књиге

• Април 28, 2024

	Назив:	Кухајте се срећно: Дански начин
	Аутор:	Царолине Флеминг
	Објављено:	21. септембра 2017, Јацкуи Смалл
	Број страница:	256
	Цена покривања:	$ 35,00 Тврди увез, 25,44 $ Киндле

---

Данска храна није одувек била у тренду, па многи од нас нису баш толико познати као што бисмо желели. Кухајте се срећно: Дански начин, од Царолине Флеминг, савршен је начин да нас упознате са неким данским јелима која се могу угодно припремити код куће. Ова изврсна куварска књига садржи приче и вињете због којих се осећамо као лична веза с аутором и њеном породицом. Увек је забавније знати порекло шта кувамо, објашњења су занимљива и добро написана. Најбитнија је, међутим, разноликост рецепата које ће већина нас заправо желети и чињеница да су фотографије прелепе. Већина рецепата је једноставна, па ће чак и почетници кухарице пронаћи ову књигу кувара на коју често позивају.

Нека од јела су једноставна и домаћа, као што су дански хамбургери са прженим луком и свињетина од слатког куханог свињетине и Цолеслав. Остали су мало симпатичнији: Печени бакалар са сенфом од сенфа, фине месне куглице са црвеним купусом и пуњене бундеве с орасима и дански сир. Већина је породичних рецепата, попут бакинине јухе од кељ и сланине и укусна пилећа салата мога оца (која је заиста укусна, посебно сервирана на свјежем данском ражном хљебу као што предлаже). Флеминг укључује неколико одличних рецепата за хлеб које сам прилагодио да направим тесто у својој аутоматској машини за хлеб, као и неке декадентне сластице попут лепљиве чоколадне пудинге и циметних божићних колачића.

Кухајте се срећно: Дански начин даје нам свима другачију и позитивну перспективу о данској храни и месецима ће нас припремати нова, укусна јела.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.